加载中…
豪华寿司自己做【牛油果三纹鱼寿司】
(2016-10-25 09:28:57)
标签：
三纹鱼寿司的做法美食杂谈 |
分类： 小吃小调儿 |
自从去了一趟华堂，看见华堂的各种寿司卷，便一见倾心，吃完还一直惦念。
上网搜食材，发现周边的海鲜市场有送货到家业务，麻利儿地下单，
各种原料一并备齐，豪华寿司自己做！
寿司材料实际是很多样的，选择自己喜欢的就好了，
牛油果不爱吃可以换芒果，三纹鱼不爱吃，咱就换虾，
沙拉酱试了两种，还是喜欢千岛酱的味道。
原料：
（所有原料都自己掌握用量，多点少点无所谓）
蒸好的米饭适量，三纹鱼适量，鱼籽酱适量，海苔，寿司用大根，牛油果，千岛酱适量
白醋，
蘸食小料：寿司酱油，青芥辣
做法：
准备好原料，
蒸好的米饭加入寿司醋搅拌均匀，
将海苔放在寿司帘上
戴一次性手套将拌好的米饭平铺在海苔上
洒一层鱼籽
盖上一层保鲜膜，将鱼籽稍微按一下，避免脱落
小心地将铺有保鲜膜的一面朝下，
加入大根，三纹鱼和鱼籽，
卷帘加保鲜膜边卷边将保鲜膜脱出，
最后将保鲜膜揭下来
卷好的寿司卷切成段装盘
每个寿司卷上面铺一条三纹鱼，
每个寿司卷上面铺一条三纹鱼，
三纹鱼上加一片切好的牛油果，洒上鱼籽，挤上沙拉酱即可
蘸食：寿司酱油+青芥辣
喜欢
0
赠金笔