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祈和电器虎年迎春美食大赛——[情人节版天鹅泡芙]

(2010-02-10 20:57:14)
标签:

泡芙

天鹅泡芙

鲜奶油

烘焙

美食

天鹅湖

情人节

祁和电器

美食大赛

分类: 温暖烘焙

              祈和电器虎年迎春美食大赛——[情人节版天鹅泡芙]

    在一个静谧的夜晚,一只美丽的天鹅美美地来到了湖边......

 

              祈和电器虎年迎春美食大赛——[情人节版天鹅泡芙]

    两只天鹅,相约而至,窃窃私语,不知道在说着怎样的情话?

 

              祈和电器虎年迎春美食大赛——[情人节版天鹅泡芙]

    转而一起离去.....

 

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    马上是春节,接着是情人节!今年,两个人的班都被排得满满的!春节不能一起过,情人节也没有时间,都得坚守在岗位上加班!本来还有点小失望,可今天意外地提前收到了情人节的玫瑰,精神振奋了许多,这实在有些“小女人”之姿态,虽说有点“老夫老妻”的意思,但对于浪漫,还是心动不已!我没去买巧克力,做了点泡芙奉献给老公大人,一样甜甜腻腻!

    我们,一次意外地邂逅,造就了一段美丽的爱情,彼此满怀欣喜地经营了好久,现在终于拥有了相守的幸福!也许每个女孩心里都怀揣着一个美好的童话故事,类似《灰姑娘》的故事,类似《天鹅湖》的故事,总之都是最终遇到了属于自己的白马王子,幸福地生活。现实和童话不同,没有那么复杂的情节,也没有那么浓烈的故事色彩,但“白马王子”一样给了我幸福无可挑剔的生活,让我许多的梦想变为现实,我心中的童话故事已经得到了最好的诠释。

 

    好了,情人节情结就到这吧。还是说说美食吧,前些天看到祁和官方网站的“祁和电器虎年迎春美食大赛”活动,拿这个“天鹅泡芙”参与一下吧!虎年真是名副其实的“虎虎生威”呀,各大美食网站与美食平台都相应地发起关于美食烹饪的活动,而且今年的奖品是相当滴丰厚,相信每个美食爱好者都会跃跃欲试吧?在享受乐趣的同时拿点“大件”回家也是件非常值得骄傲与高兴的事儿,当然,还是重在掺和,一帮有着共同爱好的人扎在一个堆儿里热闹热闹,为新的一年助助威,鼓鼓劲儿,不失为一个不错的选择哈!想参加的,请点击祁和官方网站

   

材料:黄油100克,清水250克,糖1/2茶匙,盐1/8茶匙,低筋面粉150克,鸡蛋5个(此量长帝CK25B烤了三盘)

装饰:鲜奶油适量(根据个人口味加减),巧克力少许

            祈和电器虎年迎春美食大赛——[情人节版天鹅泡芙]

做法:1、黄油加水煮沸

      2、快速筛入低粉搅拌成面糊

      3、鸡蛋打散,待面糊放至温凉后,分多次加入,每加入一次后搅拌均匀再加下一次

      4、鸡蛋根据个头大小调整数量,总之面糊要搅拌至挑起后呈倒三角状即可

      5、烤盘上垫上油纸,取一部分面糊放入配上星形花嘴的裱花袋里挤成水滴形(上宽下窄)

      6、再取一部分面糊直接放在裱花袋里,用剪刀剪成小口,挤成“2”字形,起笔处稍微多挤些面糊作头

      7、鲜奶油用祁和电动打蛋器打发备用

      8、烤好的天鹅横向对半剖开,再将上半部纵向切开,将打发的奶油放在配有星形的裱花袋里分别挤在鹅

         身的底部

      9、再将拼纵向切开的另一部分当作翅膀,先插入一只翅膀,再将鹅颈插在奶油里

      10、盖上另一半翅膀组合成天鹅状

      11、巧克力隔水溶化(一点就够,我化得有点多)

      12、用牙签将溶化好的巧克力挤在鹅头部位当眼睛

烘烤:鹅身部分180度上下火烘烤25分钟即可

      鹅颈部分180分上下火烘烤8分钟即可

 注 :鸡蛋一定要等面糊变温凉后再加入,面糊过烫的话会变成蛋花汤样      

 







 

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