本来参照的是岩石饼干的方子，活完面时发现面团怎么那么硬啊，便自以为是的认为这个面团根本不能烤出饼干。于是善自篡改了方子，加进一个鸡蛋，谁知烤出来变成了软曲奇....   

    事后一想也是，“岩石”饼干面团若不够硬的话，烤出来又怎么能称为岩石呢？必定人家这么叫就是有一定喻意的，是我自作聪明啦。我还真是够蠢笨的啦！还好做出来的曲奇味道也不错，因为加足了料嘛，当然不会差哪去，也不用为浪费了材料而自责啦！哈哈，意外的收获吧算是。现在几乎每天的心情都会随着美食的出炉而欣喜！快乐得不得了。。。

    材料：A.黄油150克，糖75克，少许盐。B.1/2茶匙香草精，35毫升炼乳。C.215克低筋面粉，1汤匙奶粉，1茶匙泡打粉，1/4茶匙小苏打。D.50克提子干（这是原方子，我在B材料中加入了半个鸡蛋，还在面里放了少许椰蓉）

    做法：1.将A搅拌至松发

          2.在做法1中加入B搅拌至光滑

          3.在做法2中加入过筛的C拌均，然后放入D搅拌均匀成混合面团

          4.面团用勺子刮到已涂油的烤盘中，稍微压扁成不规则的形状

          5.做法4以炉温上火170度，下火170度烤18分钟即可

    看来无论如何还是得实践啊，所谓实践出真知，一点都不假！烘焙可没有天才，都是一步一个脚印走出来的！不出意外的话，应该是这样....