材料：1.油皮材料：低筋粉90克，高筋面粉40克，酥油25克，细砂糖10克，水60克

          2.油酥材料：低筋粉100克，无水酥油50克

          3.糯米馅：糯米粉60克，酥油40克，砂糖70克（另外我还做了豆沙馅的，可以用现成的红豆沙）（做法：将糯米粉炒熟，微波炉微也可以，然后用凉水调成糊状，将除糯米糊外的其他材料混合加热，用筷子不断搅拌均匀，加入拌好的糯米糊，拌均取出捏成团放冰箱里至凉备用）（听前辈说五仁的最正宗，下次可以尝试一下）

    做法：1.将材料1中的材料混合均匀当做油皮，材料2中的材料混合成油酥，松醒20分钟

          2.油酥与油皮分成相等的份数，每个油皮包一个油酥在里面

          3.包好擀成椭圆形

          4.每个长片竖向卷成卷

          5.再次擀成椭圆形

          6.为了出层再折三折

          7.擀成可以包馅的形状，擀成圆的最好，（我这个技术差了点，怎么擀都是方的）

          8.把馅料包起，按扁

          9.静置20分钟，用刀子划口，撒芝麻，刷蛋黄液

          10.180度烤箱预热5分钟，上，下火烤25分钟左右

    前些天心血来潮做的，一直在上班，没有时间整理照片，所以今天才来呀。。。还能清楚地记得那天的心情..........

    激动，兴奋的心情难以表达，一直想着做这个点心，看着总觉得困难，没有尝试，看来凡事还得实践才行啊，第一次做，给我高兴坏了，至使我那天抱着刚出锅的老婆饼冒着34度的高温一口气坐公交车去了西四环，本想给他个惊喜，谁知到了他单位楼下电话打了二十分钟也没找到他，总是无人接听！大汗浸湿了我的衣服，我打个伞抱着老婆饼在太阳下自我欣赏着，没有觉得生气，但却觉得不安，因为找不到他......这种情况很少出现，所以不安，怕他出什么事！…….

    时间一分一秒过去……电话终于响了，他的答案是去看了几眼电视没带手机，也就这小段时间的事。。。。。。我快要爆炸啦，还提前发个彩信（老婆饼的照片）等待他的回应然后再告诉他我就在他楼下，结果……当然是一切计划泡汤了，电话一响我就按捺不住火烧火燎的心情，马上说“赶紧来楼下吧，我快热死啦，热的快中暑!”晕。。。。。。提前设计的台词完全被更改啊，本来应该是这样的：等他下来说“快尝尝是何人做的老婆饼”“好吃的老婆饼”……算了算了，反正是给他了，甚至没说太多的话，转身赶紧奔向了那辆空调车，虽然人多，可比太阳地底下凉快多啦。。回来的路上电话响了无数回，都是他，是给感动坏了吧？不用这样的，我的目的不是想让他感动，而是想在他天天值班烦燥的心情下给他一点惊喜，还是因为听说他又扁桃体化脓了，想安慰他一下，最大的心愿是炫耀一下我的劳动成果，这个家伙还真是？......我也是的，总是爱冲动，总是疯疯颠颠的！