今日原本打算晚上和朋友及她的女儿一起到饭店用餐，然后去爱人的创作室坐一坐（昨晚和朋友说好的，我们已经定好的事情）。可是今日上午朋友临时又变卦，说是女儿有事情，俺很是不高兴，儿子也感觉有些失落，原本想和姐姐交流沟通的，结果，计划不如变化快，只好悉听尊便了。虽然朋友是好心，知道我老公忙，但是，俺还是不领情，不过也还是理解朋友的心意的。朋友就是朋友，不和我们晚上聚会，还是来我家给我们送来她精心烹制的美味，还有沉甸甸的哑铃，真是让我们感激不尽......以后不忙的时候再聚吧，顺其自然吧。

    呵呵，看到好吃的，没有做过的，就想学着做给家人吃，这是我们做妈妈的通病吧？！尤其是给孩子调剂饮食，增加食欲，也是我们妈妈们经常探讨琢磨乐此不疲的事情。我平时和家人或者朋友到饭店用餐，会留意一下菜系的搭配，去超市选购的时候，也会留意半成品菜系的搭配。回家后，就开始试着做，或者再加工改良一下（增加或者删减）一般增加的花样品种会多一些，总之，每餐保证色、香、味俱全是首要标准。昨日看到雨的菜系--肉菜卷卷，第一感官印象，色泽不错，想必香、味也会俱全的。所以，今日晚餐给家人也调剂一下：三菜一汤，主食米饭，还有枸杞薏米粥。

    因为有肉卷卷，又有素菜卷，荤素搭配，相得益彰。主食米饭，但也准备了营养粥（较稠一些）。感觉还应该增加一款营养开胃烫较好（老公和儿子都喜爱喝烫），进食前喝点烫疏通胃肠不错的。至于主食家人自选吧，愿意吃什么就吃什么吧。结果自选的结果是，老公和我以米饭为主食，儿子则以枸杞薏米粥（很稠的）为主食，酸辣汤老公和儿子都喝不少，又吃好多肉卷卷和豆腐皮肉卷以及素菜卷，鸡翅和翅根只吃了少许（经常吃的缘故）。

    其实一日三餐调剂好了，家人的食欲就会大开，尤其是对于长身体的孩子来说，饮食的合理搭配，色、香、味俱全，是最基本的准则，也应该列为我们为人父为人母的每天日式日程上，这也是我们一直说的让孩子健康茁壮的成长的其一主要条件。虽然每天变换花样给孩子调剂饮食比较辛苦，但是看着孩子们日趋健壮的体魄，我们做父母的都会很欣慰的。我们妈妈们为家人烹制美食的口号是：知难而上，乐此不疲。

今日的晚餐菜单如下：

菜名分别是：
1.白菜肉卷卷/豆腐皮卷肉卷  

2.牛心菜卷素菜  

3.酱鸡翅  

4.酸辣汤

主食是：
1.大米饭    

2.枸杞薏米粥


白菜肉卷卷/豆腐皮肉卷卷没有浇汁前（两样搭配拼盘，增加感官意识，增进食欲）

白菜肉卷卷/豆腐皮肉卷卷浇汁 （浇上用胡萝卜丝和木耳丝、一品鲜酱油和蚝油适量和淀粉勾芡的汁即可）
  
素炒四丝：绿豆芽+木耳+胡萝卜+海蜇丝 （颜色相间，营养各异）

牛心菜卷素炒四丝，浇上用胡萝卜丝和木耳丝、一品鲜酱油和蚝油适量和淀粉勾芡的汁即可

蜜汁鸡翅和翅根


酸辣烫（内有魔芋、香菇、豆腐皮、木耳、胡萝卜丝、盐、食醋、辣椒粉、白砂糖、淀粉，出锅时撒上香菜叶）


枸杞薏米粥

【注】菜肴以及主食的照片均在QQ空间里。