白飯１碗
或
糙米飯１碗
或
胚芽米飯１碗

＝

麵２碗
或

米粉２碗
或

冬粉２碗
或

稀飯２碗

＝

大饅頭１個
或

中型芋頭１個
或
蕃薯１個

＝

馬鈴薯２個
或
漢堡用麵包２個
或
熱狗用麵包２個＊

＝

蘇打餅１２片
或餃子皮１２片
或春捲皮８張
或土司四片
或中餐包４個
或中型玉米２根
或蘿蔔糕４塊

其中打 * 者为脂肪含量较多者

小型水果一個如：
柑桔、柳丁
蘋果、柿子
桃子

＝

中型水果１／２個如：
椪柑、芭樂
柚子、香瓜
梨子

＝

大型水果１／６個
木瓜、哈密瓜
小玉西瓜

＝

香蕉半根
或棗子２個
或蓮霧２個
或草莓９粒
或葡萄１３顆

將水果切塊裝成一平碗，就八九不離十囉！

低脂或脫脂奶一杯２４０ＣＣ
或優酪乳一杯２４０ＣＣ◎

＝

奶粉３匙

＝

起司１片＊

打＊為含脂肪較多者；打◎為含醣較多者

清豆漿１杯240ＣＣ

或傳統豆腐１塊
或蛋１個

＝

魚肉１兩（約半個手掌大）
或瘦豬、羊、牛肉１兩（約半個手掌大）
或去皮雞、鴨、鵝肉１兩（約半個手掌大）

＝

豆包半個
或盒裝嫩豆腐半個
或五香豆乾２片

區別

成人均衡饮食每日攝取量

兒童均衡飲食每日攝取量

五穀根莖類

３碟

２碟

蔬菜類

２～３份

２份

水果類

２杯

２杯

奶類

４～５份

２～３份

蛋豆魚肉類

少量　

少量

油鹽糖類