现代科学研究表明：根据年龄调配饮食，有助于提高人们的健康水

平。

　　※10—25岁这个时期大多数人都将饮食忽视了，不注意膳食调配，

喝酒大多，睡眠太少，过于忙碌。殊不知，这段时期正是调节饮食、保

养身体的理想时期，也许，你以后会因此而受益无穷，为中老年时期的

健康打下基础。

　　※25－35岁这段时期宜多吃乳制品、豆类、绿叶蔬菜和干果，以减

少得骨质疏松症的危险，等到你考虑开始成家时，对一个男人来说，饮

食中应含有丰富的锌、硒、维生素E和C，这会改善你的生殖能力。那些

想要怀孕的妇女应该少饮酒，少喝咖啡；对怀孕的妇女，含油量丰富的

鱼，如沙丁鱼，是维生素D、脂肪酸和其他营养的一个良好来源。

　　※35－45岁人一到这个年龄段，新陈代谢率开始放慢，应少食用高

甜度、低营养的食物，如甜点心、沙拉、动物脂肪和糖果。宜食用各种

干果、粗杂粮、大豆、新鲜水果等。

　　※45－60岁大多数人到了这个时候，才明白调节和补充营养对他们

的身体有多么重要，因此，要根据所患的疾病和身体健康状况合理膳食，

如；对于早老性痴呆病，建议服用含有抗氧化物的维生素E，能减缓这

种症状的发展；高血压，要少吃盐，食用丰富钾的食物，如干杏、豆类

和干果。在饮食中增加水果和蔬菜的分量，减少肉的摄入量，脂肪的摄

入量要降低30％。

　　妇女到了绝经时，要多食大豆产品，这是一种含钙丰富的食品。能

把骨损耗减少到最低程度，含有植物雌激素的食物能减缓这些症状，建

议每天补充适量维生素E。

　　中年人担心前列腺病。不过，他们可以安排含有丰富的锌、维生素

E、低饱和动物脂肪的饮食，芝麻、瘦肉、肝脏等是锌的良好来源。如

鱼肝油、向日葵籽油等含有维生素E。

　　※60岁以上平均而言，老年人营养需要量同成年人相同。主要不同

的是，老年人需要较少的热能。老年妇女需要的铁也少了，因为她们不

再有月经了。大多数老年人需要维生素D。老年人食用脂肪、蛋白质、

碳水化合物的比率同成年人差不多。

　　※65岁以上的人缺少镁和钾，有的老年人也缺少维生素C、铁、维

生素D、胡萝卜素和大多数B类维生素。

　　这个年龄段的人容易得癌症，心脏病和中风。因此，多食含有丰富

抗氧化物的饮食，如水果、蔬菜、植物油、纤维素、含油多的鱼和低脂

肪动物，可预防这些疾病的发生。