自前天试用过九阳mini原汁机E92的榨汁功能后，今天来试用一下它的绞肉功能。

   每次需要绞肉都是在超市买现成的，菜场小刀手的不敢买，怕买到病猪肉的。虽然可以现场买肉绞馅，但是小刀手们都是随便给你冲洗一下，然后把肉扔绞肉机里，卫生状况太让人担忧了，据说你买的猪肉通过他的绞肉机走一遍，份量会变少哦。

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有话要说：猪肉要先切小块然后再进机器里搅，投入时慢慢的放，一下子放多了猪肉会落入沟槽里面，不能从出渣口挤出。如果嫌肉质不够细腻，可以将肉馅从投料口里再次放入，重复搅拌一边。最后用葱姜过一遍，把投料桶里剩余的猪肉挤干净。

大约52个的份量：猪肉500克、韭菜500克、饺皮750克、小葱、生姜、花生油、料酒、糖、盐、鸡精、生粉。

绞肉馅需要更换更换九阳原汁机倍多趣组件，将配件安装到位。

将猪肉洗净后切成2厘米左右的小块，投入搅拌桶挤出肉馅，如果嫌肉馅不够细腻可以重复上面的动作。

最后用葱姜过一遍，将搅拌桶里剩余的猪肉挤出。

在肉馅里加入花生油、料酒、糖、盐、鸡精和生粉，顺时针搅拌上劲。

韭菜洗净后控干水分，切成碎末加入肉馅里，混合均匀。

饺皮里包上馅料，用清水封口。

锅里水开后，投入生饺子，盖上锅盖焖煮至沸腾，加入冷水继续焖煮，再次沸腾后打开锅盖让其沸腾2分钟即可盛出。

调味碟里倒入适量的饺子醋和辣油，味道超赞哦。