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    爷这两天喉咙一直干痒，还有点发炎，咽吐沫有些许的疼痛。今天路过水果店的时候，我在看哈密瓜，爷拖着我要买梨子，还撒娇滴说要吃冰糖炖梨，病才好的快。花擦，你那是慢性咽炎好嘛，不是吃一顿两顿冰糖炖梨就能好的，不过我还是买了几个梨子回来给他解馋。

     不过梨子真的是个好东西，滋阴润燥，养胃生津。常吃冰糖炖梨可祛除痰热，清热解毒，帮助消化，在干燥的秋季食用是真真的好呢（甄嬛附身）。

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有话要说：我是简易版的，大家可以去药店买些贝母加进去一起炖会更好。冰糖炖梨有两种做法，一种是把梨切成小块，然后和冰糖放入水里炖；一种是把梨掏空将冰糖放入，隔水蒸熟。过程图是手机拍的，像素不高将就着看看吧。

材料：梨2个（个头大一些的），冰糖适量。

将梨洗净削皮，用刀从顶部切开，用勺子掏去梨核。

将冰糖放入掏空的梨中，因为在炖梨的过程中会渗出大量的糖水，所以要将梨放入两个深碗里。

蒸锅里加入足够的水，将小碗放入锅里，蒸40——60分钟让冰糖融化入梨里面，我是蒸了60分钟的。