엄마,사랑해요——婆婆的生日蛋糕(附如何使用裱花嘴

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=====韩式的生日蛋糕华丽地登场=====
先说两句:我今天用的夹心馅料是罐头黄桃,喜欢这个水果,亲们可以拿别的水果或者葡萄干替代的。关于裱花蛋糕的奶油如何打发,请点:这里
材料:戚风蛋糕片2片、金钻植物性奶油、黄桃粒、食用色素少许、巧克力酱、彩糖、蛋糕插片。
工具:裱花台、抹刀、裱花嘴、裱花袋、裱花转接嘴、镊子、饼干模、牙签。
取一片蛋糕片,抹上打发好的奶油,放上黄桃粒。
放上另一片蛋糕,用手轻轻地往下压实,并使其中心对齐。
用抹刀涂抹外表面,尽量抹平。
做裱花蛋糕的重要工具:裱花袋、裱花嘴和裱花转接嘴。
如图所示,先将转接嘴的锥形物体放入裱花袋里,裱花袋的顶部剪开一个小口。
套上需要用的裱花嘴
把转接嘴的螺套拧上就大功告成了。
用把裱花袋翻过来套在虎口上,装入奶油有,将裱花袋收口后就可以裱花了。
在蛋糕的边缘挤上自己喜欢的形状,并用饼干模在侧面印出鸡心形,然后用大红色的奶油勾出轮廓。表面用牙签写出文字,用巧克力酱覆盖,再用镊子小心地放上彩塘插上蛋糕插片即可。
表面抹的还算平吧?嘻嘻……
近景来一张
可爱的蛋糕插片
背景的小篮子是我结婚时候用来装喜糖的,买多了就用来当道具了。
侧面的鸡心