I LOVE YOU——送给老公的黑森林生日蛋糕_花开の声音

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I LOVE YOU——送给老公的黑森林生日蛋糕

(2008-04-21 01:22:54)

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分类：烘焙时光

老公明天生日，可是他人在外地的新厂搞基建，估计是没有时间回来过了，但是我还是做了一个生日蛋糕。做好了以后拍了彩信发给他，老公很感动和我通了近一个小时的电话。我们从相识、相知、到相爱，现在回想起来仿佛还在昨天……

可可戚风蛋糕的做法，我就不多说了，这个有好多版本，下面我说下子后续工作吧。

车厘子我买的是罐头的，新鲜的没有买到，我用朗姆酒泡葡萄干（应该是白兰地的，家里的用完了，偷懒咯）

刮巧克力花准备做黑森林的外表的，另外隔水熔化了巧克力做生日标牌，我在巧克力里面加了些葵花油增加巧克力的光泽度。

可可戚风蛋糕分成三片，取一片抹上打发好的鲜奶油。

放上浸过酒的葡萄干和车厘子

以此类推，放上第二片戚风蛋糕重复操作一次，最后在外表面涂上鲜奶油不一定要平整，均匀地撒上巧克力花。

挤上鲜奶油和车厘子做装饰，生日标牌和I LOVE YOU字母是我自己慢慢做的，标牌到是很好做，字母要先用黑巧克力在模具的凹槽里面填满，然后放冰箱冷冻后取出，再挤入白巧克力。

来个特写吧，亲爱的老公，祝你生日快乐！I LOVE YOU！

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