加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨

(2015-11-19 09:32:49)
标签:

贵州原生态古寨

封神墥古寨

黄岩古寨

漆树坪羌寨

美食

分类: 大城小试
【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
来到贵州除了名山梵净山、土家云舍和乘船肆游的地落湖,还有让我们几人激动和好奇的是要去探访被列为中国传统村落名录的三个原生态古寨,侗族封神墥古寨、土家族黄岩古寨和漆树坪羌寨,这些原生态未被开发的古寨未经一点雕琢,原汁原味,除了美景美食,还能了解当地的历史文化,值得走一趟~山路难行,提前备好交通工具轻装上阵才是硬道理~
两天游走了三个古寨,不同的民族不同的姓氏,相同的古朴相同的原生态,入河捞鱼下地摘菜,所有下厨之物都是最天然健康的食材,所到之处丰盛的家宴让吃货们口水连连~

侗族——封神墥古寨(美食指南:树摘柿子、酸汤鱼、紫花菌回锅肉、蒸腊肉)

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨

封神墥古寨位于贵州省江口县民和镇的龙兴村,始建于清代,现村中有56户人家,90%以上的居民姓舒,是典型的同姓家族聚居特色。古寨中的民居大都是木结构青瓦房,依山而建从低到高。村落、大山、农田、古树相得益彰,保留了较好的田园村落格局,从对面的山上望去,树木掩映、高低错落一览无余~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
山间行走的老者,当地居民和环境完全融为一体,看上去和谐又宁静~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
古寨里有很多柚子树,拾级而上,石板路通往各家各户~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
我们到达时午饭刚过的时间,寨子里非常安静,古楼、古巷、古井、古树融为一体,极具特色~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
墙面石缝里不时能看见一簇簇郁郁葱葱的青苔~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
路边的不知名小花~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
古寨人家门前的玉米堆~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
门前晾晒的辣椒,生活气息扑面而来~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
树木掩映下的房屋,大部分是土家族传统建筑,木楼青瓦房~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
屋顶的瓦片层层叠叠~在太阳的强光下更显层次分明~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
在古寨里兜兜转转,被当地居民的热情打动,极力邀请我们几人到家中做客,围坐在火塘边,栗子花生——这个季节的果实端出来款待我们~吃不完还要兜着走【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
主人家储水的水缸据说已经快百年的历史了~石头雕刻,花纹依旧清晰可见~
我们打道回府之前,热情好客又淳朴的村民非让我们等一等再走,原来他亲自上树摘了一筐柿子,被大家称为“好吃到哭”的柿子~皮超薄汁超甜肉超软,自然长熟的树摘柿子竟然这么好吃~我们几人吃的太狼狈,图片就不上了,完全只有吃相木有形象~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
就是这个柿子~好吃到哭,还得哭晕了才算【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨

从封神墥古寨出来,就到了吃晚饭的时间~这次游走贵州遇到好多——女大厨,切炒颠勺全都不在话下,动作麻利一看就是专业级别的~我们溜进后厨拍拍自己的晚餐~
【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
炸鱼块~半成品~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
紫花菌,贵州特产~贵州树木多,适合各种菌类生长,别看这种菌类外表不鲜亮,味道可是特别香~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
看看背面就知道为什么叫紫花菌了~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
不时颠勺的女大厨,速度超快,很难抓拍~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
腊肉~码好盘准备上蒸锅了~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨

看看调料~差不多一半都是辣椒【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
辣烧芋头~汤汁多多,烧的久够入味~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
紫花菌回锅肉~大晚上看见也要流口水了,这个特别下饭~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
辣炒农家蛋~我们这么玩一张~
鸡蛋做成辣炒滋味特别足,这是第一次吃辣酱炒蛋,以后在家也可以试试~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
香辣猪蹄~刚开始没敢碰,谁知道一吃就完全停不下嘴了~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
酸汤鱼~味道完全有别于在地落湖吃到的酸汤鱼,家家都有私厨秘方~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
蒸腊肉~夹起一片就是透明的,说薄如蝉翼也不过分呀~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
辣炒青菜~不会太辣,辣椒就是点缀~
吃完晚餐回去休息~第二天继续探访黄岩古寨和漆树坪羌寨~

土家族——黄岩古寨(美食指南:炖土鸡汤、双色剁椒、粉蒸肉、炒腊肉)

一早吃完特色小吃,就坐车来到黄岩古寨,因为未被开发一路都很颠簸,准备去玩的童鞋一定要提前备车或是包车,晕车的人也要做足准备~黄岩古寨位于江口县怒溪镇,始建于明代,现在大约50户左右,村民绝大多数姓孟,属于土家族同姓家族聚居~黄岩依山而建,溪流环绕,土家筒子屋、造纸坊、古树古井较多,方圆1.5公里内还分布着大峡谷、仙人桥等多处景点,非物质文化遗产也很丰富~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
村子入口就有一棵百年参天古树,树根像钢管一样直且粗,从石缝里长出来一直延伸到桥下~如果不说完全想象不到竟然有这么粗这么直的树根~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
走进农家小院,灿烂金黄的玉米被这里的居民扎成各种形状,原生态院落古朴气息浓厚~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
正在晾晒烟叶的大爷~好多人误以为是在晒干菜~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
木窗~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
矮凳~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
青瓦~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
竹林~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
还有很多不知名的植物,长满刺的叶子,果实也很可爱,像青绿色的小西瓜,大小如同小番茄~只是千万不能用手摸,都是毒刺~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
可爱的小南瓜~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
从黄岩古寨出来,我们几人又徒步行走只为一睹仙人桥的风采,这段山路实在难走,往谷底才能看到仙人桥,它是大自然的杰作,一块石头弯弯长长的与另一块相连,形成拱桥的样子~

结束一上午的探访,午餐吃到美味的土鸡汤,黄黄的鸡油不说也知道是土鸡煲出来的汤吧~
【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
双色辣椒~不算辣,很下饭~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
粉蒸肉~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
炒腊肉~配色让人太有食欲了~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
清炒笋干~
午餐结束,休整一下继续漆树坪羌寨~

羌族——漆树坪古寨(美食指南:萝卜猪刨汤、红烧萝卜猪、上汤南瓜花)

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
桃映镇匀都村漆树坪羌寨位于桃映镇东北部,现有75户,是贵州省内唯一的羌族聚集村寨,树林茂盛、山高谷深、资源丰富,至今仍保持着古朴独特的民族风俗,羌寨的羌历年和沙朗舞、皮鼓舞被评为非物质文化遗产。

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
走进羌寨,不时就能看到高大的树木~这些树木都在百年以上~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
羌寨里正在闲谈休憩的老人们,同其他古寨一样年轻人四处奔走,留下来的绝大多数人都是上了年纪的老人~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
穿着民族服饰的村长盛装迎接大家的到来,他所在的位置就是村子天然活水的源头,饮用、洗菜、洗衣依次分开进行~
【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
捧一把山泉水入口,清凉甘甜~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
羌寨里的建筑与其他古寨类似~木结构房屋青瓦顶~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
已经有两百多年历史的房屋~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
正在专心致志抱窝的母鸡~【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
迷你小苦瓜~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
矮墙木顶上的青苔~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
桐树的果实,可以用来炼桐油,羌寨里木质结构的建筑刷完桐油能够防虫防蛀~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
上面这些就能看出来哦~刷过桐油的~

猜猜这个是什么?
【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
里面黑褐色的就是山茶籽哦~用它能提炼出来优质的茶籽油,是非常健康的食用油~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
这就是油茶树~再看看花朵~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨

炼油留下的渣滓可以压制成饼状,据说掰成小块,用纱布包裹起来洗发时用来乌发秀发效果很好~
【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨

晚饭由羌寨村长招待,非常丰盛的家宴~红烧萝卜猪、刨汤都是当地特色美食~萝卜猪皮薄骨细、肉质细嫩鲜美,无论从体型还是肉质或口感上都与白萝卜接近而得名萝卜猪,盛产于贵州江口县~

铁锅柴火灶烧出的饭菜味道太好了~大厨在做饭,我们进后厨看看~
【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
烟火气十足~

剁辣双椒~
【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
清炒南瓜丝~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
麻辣豆腐~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨

热气腾腾的红薯焖饭~
【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨

饭菜上桌~只等开动啦
【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨

萝卜猪刨汤,邻坐的小姑娘告诉我萝卜猪是他们过年必不可少的一道菜~
【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
辣炒肝尖~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
红烧萝卜猪~肥而不腻、色香十足~必须推荐~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
上汤南瓜花~几天吃辣没有好好吃青菜的几个女生大呼过瘾~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
漆树坪羌寨文化陈列室~里面陈列着各种农具、瓷器、刺绣、民族服饰和活动器具~

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨

【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨

青山绿水、树木掩映,这样的原生态古村落让人流连忘返~


【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨


【贵州】百图记录贵州原生态古寨食游记:封神墥古寨&黄岩古寨&漆树坪羌寨
视野极其开阔,让人心情也愉悦起来~


让人难忘的原生态古寨,封神墥、黄岩、漆树坪,百张图留住这最美的风景最美的人和最富特色的美食~
(贵州铜仁,完结篇。)











0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有