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没有石锅也可以拌饭——与你一起吃【韩式家常拌饭】

(2010-09-01 19:34:55)
分类: 爱米粒

经常活动的地界有两个大的韩式烧烤店,路过那顺便就吃了午饭或晚饭。如果只是为了吃口饭不想烧烤的话,蘑菇石锅拌饭、五花肉石锅拌饭、培根石锅拌饭都是不可不点的正餐,即便来来回回的换着吃也吃不腻~而我和小P癖好相同,在逛街之余该解决午餐的时候去搜秀上面的正一味,点两份五花肉石锅拌饭,来一份泡菜或桔梗,再来一份鸡肉丸,两杯饮料轻轻松松的聊天吃饭~刚端上来冒着热气呲呲啦啦作响的拌饭更是适合天气凉爽的时候吃,吃多久都不会冷~好久不吃拌饭的话还真挺想念的,就着手边的材料做了韩式家常拌饭,没有石锅也不要紧,冬天,我准备去买口回来~没有石锅也可以拌饭——与你一起吃【韩式家常拌饭】

没有石锅也可以拌饭——与你一起吃【韩式家常拌饭】

【韩式家常拌饭】

食材:蘑菇、西葫芦、胡萝卜、菠菜、红黄椒、鸡蛋、火腿、米饭

配料:韩式辣酱、食用油

做法:1.蘑菇洗净、分小朵;西葫芦去皮、对切成片;胡萝卜切丝;菠菜去根洗净;红黄椒洗净切细丝;火腿切丝。

2.蘑菇、西葫芦、菠菜分别焯水,焯水后立刻放入装满冷水的盆中过冷水,后捞出备用。

3.锅中放少许食用油,把胡萝卜丝翻炒均匀,快出锅的时候把火腿丝翻炒一下,准备出锅。

4.煎鸡蛋,依据个人口味,五到七成熟后盛出。

5.把焖好的米饭盛入碗中备用。

6.把准备好的各种蔬菜装入盛好米饭的碗中,撒少许黑芝麻、加入韩式辣酱,翻搅均匀即可。

没有石锅也可以拌饭——与你一起吃【韩式家常拌饭】

没有石锅也可以拌饭——与你一起吃【韩式家常拌饭】

 

可以根据自己口味适当调整蔬菜品种,+豆芽更鲜美,可俺家没存货了~要是能再来点辣白菜就更好啦没有石锅也可以拌饭——与你一起吃【韩式家常拌饭】前阵子培根吃不尽的时候也没想起来做拌饭,真是惭愧~另外,韩式辣椒酱没必要买几十块钱一罐的,俺用的“户户”的,觉得还不赖,已经吃了一罐了~分享~





 

 





 

 

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