加载中…
【山药鸭汤】一切交给它，煲汤太简单！最适合这一季的食谱清甜温暖扫除寒冷
(2020-10-14 09:27:55)
标签：
馨月美食教程美食鸭子汤做法鸭子怎么吃煲汤秘诀 |
分类： 食疗、粥汤 |
昨娃还问，为啥是深秋了，树叶子和草还是郁郁葱葱的？
我顺口答了一句，还没下雨，下一场雨，天就冷了，天冷，树叶子就掉了。
话音才落呢，老天爷妥妥滴就安排了一场秋雨，今早出门瑟瑟发抖。。冷！
来煲一个温暖的鸭汤，清甜润肺，特别适合这个季节。
关注馨月，第一时间获得当季养生食谱
视频做法会在公众号“馨月朴食”上同步播出，欢迎大伙移步去看哦！
一起来学做法
【山药鸭汤】
原料：
土鸭半只
铁棍山药一根
红枣3-6个
枸杞几颗
姜3片
新会陈皮1片
盐适量
1、把鸭肉剁成大块，洗净之后放进锅里，加入冷水
2、加入一点米酒，一片姜，煮开之后捞出来，用温热的水洗洗，洗掉浮沫。
3、锅里加入一点点油，把鸭肉放进来，尽量皮朝下，放入姜片，中火煎炒，先把鸭肉的油给煎出一部分不要。
4、加入2升开水，煮开之后瞥浮油，大火炖5分钟，再次瞥油，中途还要分几次瞥油。
5、油汪汪的鸭汤口感不好，尽量都撇干净。之后加入陈皮，转小火炖
6、1小时之后，加入山药、红枣和枸杞，炖15分钟
7、按口味调入盐，煮3-5分钟，就可以起锅了。
加入陈皮的汤色是有点桔红色，如果您喜欢用奶白色的汤就不加这个，
盐最后放，味道都在汤里，鸭肉会明显不太入味，口重的小伙伴们在吃的时候可以沾鲜味酱油。
还有什么你遇到而我没说到的可以去公号看视频，或者给去微博给我留言，
就可以直接与我交流啦！
请您订阅、转发我的频道，公号搜“馨月朴食”
可以在第一时间得到当季的养生食谱！视频版哦！
或者馨月的新浪微博，也会不定期的公布做法视频。
喜欢
0
赠金笔