济南近些天全部都是乌突突的天空，没一个爽快的晴天儿。

太阳也是半阴半晴地照着，整个都是一副懒洋洋的样子。

头几年人们都还挺注意，你看街上戴口罩的人还满多，现在貌似大家都习惯了，也没几个戴的了。

时常在想，要么你就下点雨，哪怕刮点风都成，就这种一片混沌的样子最让人烦。

听南方的小伙伴说，她那里天天下雨，人都快发霉了，烦死。

感情，没好时侯。

用一朋友的话说：“日子咋这么苦”。

我说，春天不是来了吗。

郁闷的时侯去公园散散步吧，迎春花都开了，杨树上挂满无事忙。

市场上的各种绿色蔬菜挨挨挤挤的，韭菜、小油菜、荠菜、苔菜、生菜、卷心菜、蒜薹......很是一派生机。我劝心情不佳的小伙伴们，暂时放下愁苦，去菜场逛逛（别去商场），看看满眼的绿色，哪怕啥都不买，就只闲逛逛，看看植物们都这么富有生机，也能让你的心里开出一片春天的。

今天介绍一个荠菜的新颖吃法，荠菜+竹笋+鲜肉，想想就很鲜灵了。最美的春味，一但错过就要再等一年！

问为啥不去商场的同学，你去了商场，看见那么多光鲜靓丽的衣服、鞋子、包包，心就痒，就想剁手。然后会在剁与不剁之间徘徊。

剁了，有负罪感，回去还要抓紧搬砖。

不剁，感觉对不起自己，咱是女神啊，女神的节日还不趁着春光好好装扮自己！？

纠结来纠结去，心累，身累。

我为啥辛辛苦苦才挣这么点儿，为啥xxx轻松躺挣，于是，越想越不平衡，越想越糟心，能不苦吗。

咱得学会苦中作乐。

6、蒸好的丸子放在盘中间，将蒸丸子渗出的汤汁倒入炒锅内，加入蚝油、生抽、白糖、水、淀粉、搅拌煮至汤汁粘稠绕圈浇在丸子和青菜上即可。

馨月嘱咐您：

1、肉馅拌好后要反复摔打，最好别偷懒省掉，回来再告诉我你的方子不好，因为我的丸子全散掉了。为啥呢？那你说为啥呢......摔打到肉馅明显有黏（粘）稠的感觉的时侯就行了。

2、笋，我用的是冬笋。济南不产笋，但现在的菜场都很多卖笋的了。我比较喜欢冬笋，味道更醇厚。

我的新书《365家常菜》，各大网站都有销售，喜欢看书的小伙伴们可以去购买。综合了一年四季常吃的食材用最简单的方法还原食物的本味。

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