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分类: 家常菜:炒菜、凉菜 |

老月同学把出版社的稿子一交,顿时浑身松快,长舒一口气。
雾霾基本散了,太阳也出来了,照在身上暖暖的。
向着阳光扬起脸,眼睛眯成一条缝,裹紧身上的大披肩。嗯,济南的冬天,真的很美。
先去给车洗了个澡,它脏了好几个月,可见我懒到何种程度。每次望着它一身污浊泥猴状的时侯,默念着,等我忙过这一阵哈,一定带你去洗澡。。。。。。默念着默念着,有时侯还会叨叨出声来。对于处女座的人,这成了魔咒,你懂得。
今天来说京酱肉丝,听上去b格满高的,经典的老牌名菜。宴客的时侯端上来,感觉很诱人很高端有木有。
其实它完全的没有那么的高难度,只要试过,就一下子拉近了与经典名菜的距离。家常做也非常快捷,赶快学起来。
满满的酱香味,一口就能拿住北方人的胃,就爱这种浓郁的咸香,回味无穷。


[京酱肉丝]
猪里脊肉300克,(大里脊小里脊都可以)
鲜豆腐皮1张
大葱白50克
黄瓜1根
甜面酱70克
料酒2汤匙
蛋清1个
淀粉1茶匙
盐1/4茶匙
白胡椒粉微量
白糖1汤匙
油适量
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小贴士:包裹用的豆腐皮也可用生菜代替。由于各地甜面酱的咸度不同,腌肉过程中的盐量请视个人口味加减。
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