德国制造WOLL钻石炒锅新品试用报告一：

收到锅子那个下午，面对巨大的一个大纸箱，心里着实兴奋！

刚拆开箱子，闺女就发现了那只红色的大硅胶铲，立即拿走玩过家家游戏去了。

很想用它烧锅好菜，打开冰箱，一眼看到大碗的剩米饭，干脆做个炒饭，正好试验一下这锅的不沾功能。

我家烧菜的确是用的某外国名牌的不锈钢锅子，可是吧，用它炒米饭每每做不好，也不晓得为了啥，总是越炒越粘，最后烂乎乎的一坨，还粘在锅铲上使劲甩都甩不下来。。。。。而WOLL家的锅果然没让我失望，超级不粘。

即是炒锅又带不粘功能，这点太让人爱了。

这锅，给我的第一感觉是很温柔，看不到油烟，再配上硅胶的锅铲，听不到往日厨房里铿锵的锅炒碰锅沿的声音，很安静呢。

为您奉上一碗温暖贴心的酱油炒饭，零难度。

原料：

剩米饭一碗、洋葱半个、老抽5ML、生抽15ML、豌豆、玉米粒、香菇2朵、鸡蛋2个、葱花适量

（老抽和生抽的用量视米饭的多少适量加减）

做法：

1、甜豌豆、玉米粒化冰，洋葱切碎，香菇泡发切碎备用；

2、剩米饭加生抽和老抽拌均匀；

3、锅烧热，转小火，入油，磕入两个鸡蛋；

4、鸡蛋底面稍凝固的时侯用锅铲将蛋划至锅边，加入洋葱、豌豆、玉米略炒1分钟；

5、加入拌好的米饭，晃动锅子，轻翻炒2分钟即可；

6、加少许葱花，出锅。

做出上色均匀，粒粒饱满，鸡蛋粒小而匀称的酱油炒饭是有几点要注意的噢：

1、首先酱油炒饭的白米饭要事先用酱油拌匀。

2、鸡蛋无需打散，或者先放入米饭，将蛋液淋在米饭上翻炒。

3、始终保持小火。

4、米饭的含水量尽量少些。

 炒完米饭，惊喜来了！锅子光亮如新，懒人们，不必刷锅了。。。洁癖们，又干净布擦擦就行了。。。。。

哈，，，大爱！