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那些粽子们——【咖喱鸡肉粽、蓝莓三角粽】

(2012-06-21 09:44:16)
标签:

济南

家庭

美食

美图

摄影

自制

做法

馨月

粽子

包法

四角粽

三角粽

分类: 自制类:传统、节日食品

那些粽子们——【咖喱鸡肉粽、蓝莓三角粽】
粽子的游戏七七八八玩的差不多了,昨儿还拍了几段视频。

可能是太久没录了,弄完了才发现,拍成了竖幅!悲了个催的。那些粽子们——【咖喱鸡肉粽、蓝莓三角粽】 

哈哈。。。。。。。。

没关系呀,明年可以再弄嘛,留想儿了。

 

以上以上的除了送人全部冻入冰箱,留做日后解馋的口粮,赶明儿再包一锅豆沙粽过节喽!

包粽这件事儿,纯属熟练功,别看包了这么多花样,其实做起来比炒菜简单。

好做,又好吃,实属大爱。

 

2012的粽子折腾的差不多了,对了,还要感谢小V的积极瞎搀和,好些花样都是她钦点的。

 

那些粽子们——【咖喱鸡肉粽、蓝莓三角粽】

【咖喱鸡肉粽】

原料:糯米(浸泡4小时以上)、鸡腿肉、咖喱粉、生抽、老抽、盐、糖。

做法:

1、鸡腿肉切小块加咖喱粉,生抽,老抽,盐,糖拌匀入冰箱腌制过夜。

2、处理好的粽叶,加一勺糯米,加几块鸡肉,再盖一勺糯米,包成四角粽。

 

【蓝莓三角粽】

原料:糯米(浸泡4小时以上)、蓝莓干、西梅干、玉米粒

做法:

1、泡好的米加入洗净挤干水的果干,拌匀;

2、处理好的粽叶,加入果干米,包成三角粽。

 

 

四角粽的包法见下图

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肉粽的包法:

那些粽子们——【咖喱鸡肉粽、蓝莓三角粽】

 

煮粽有讲究:
端午节到万粽飘香鈥斺敗久刂铺ㄊ较愎饺怍铡


 


 

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