馨月家厨房又添新兵器啦，一口德国乐意海德堡。

锅子送到家时，恰逢姥姥来看Vini，

她问我，“这是个啥”？

我说是个锅，

她说：“哟，这锅长的可真俊”。

拿着这个美美的小钢锅，一激动竟想不起该用它做点啥。好几天没去菜市场，家里没什么好吃的，翻翻冰箱，找出一包鲜荞麦面，就拿它开光验锅。

香辣豆豉荞麦凉面

原料：新鲜荞麦面条两把 250克

      豆豉香辣酱1大勺

      蒜 2瓣切末

      凉拌生抽少许

      芝麻酱 适量

      凉开水一盆

面码：黄瓜丝、木耳丝等

做法：

1、  海德堡锅内加2.5L的水；

2、  水开后将荞麦面放入内锅入水；

3、  再开起后盖上锅盖，无需搅拌3分钟后提起内锅，沥水；

4、  马上将面倒入凉开水盆内，冷却降温，以防面条粘连；

5、  炒锅内放油，下豆豉香辣酱和蒜末爆香，加少许生抽调味即可；

6、  将炒好的酱浇在面上，调上准备好的芝麻酱及菜，调均匀，开吃。

注：

* 调面的菜还可以用豆芽、菜心等自己喜欢的任何一种；

* 辣椒酱已经足够咸，可以不再加盐，或根据自已的口味适当调整吧。

德国乐意锅---海德堡

很幸运地通过 贝太厨房论坛的试用大队 活动得到它，喜欢的朋友可以点击链接网址一起来参加。 
 

德国乐意锅海德堡之---煮 试用心得：

优点：

* 外形时尚，设计简洁，透明玻璃盖子方便观察锅内食物；

* 一锅多用，汤渣轻松分离；

* 锅体材质医用不锈锅，安全持久耐用；

* 温度高，加热均匀，煮面条不需要搅动；

* 经济节省，关火后的汤汁还可以汆烫其它蔬菜；

* 锅内清晰的刻度标识，轻松掌握水量添加。

缺点：

* 加热久了手柄会烫手。

更多试用情况后续报告，有喜欢的朋友可以关注贝太厨房美食论坛，下一个幸运儿可能就是你噢。