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分类: 面条类 |
连续几日旷世高温,把人都快给折磨疯了。
周末,想趁着早晨稍有点凉气儿,兴冲冲地跑去趵突泉拍莲花,
结果,一朵莲花的影都没找到,只有大片的莲叶悄然地浮在水上。俺被告知,性子太急啦,荷啊莲的,得八月份才会开哩。
看了看泉水,逛了逛园子,喂了喂金鱼,拍了几张丑丑的照片,人巨多,也没盼来一丝凉风,只好蔫儿着脑袋回府。
走在路上,大太阳已经升得老高,没遮没挡,感觉自己像是一块被风干了的腊肉,又热,又渴,恨不能一头扎进卖冰可乐的店里不出来。
天儿热,吃饭真是件麻烦的事情,俺把过去家里大合菜的吃法改良成烤箱版,虽说是用烤箱增加了室内热度,可是俺感觉小炒一下,就扔到烤箱里,自己躲进空调房,叮一声之后就开饭的感觉还是比守在火炉跟前炒好几个菜轻松多喽。
而且,这种吃法,有菜有肉又有面的,营养也算丰富啦。嘿嘿。
介绍给朋友们。
说说这个蝴蝶意面的做法:
1)准备自己喜欢的蔬菜,我用的是洋葱、土豆、胡萝卜、烤肉,全部切成丁;
2)意面按包装上的说明煮上;
3)锅热橄榄油,放洋葱丁炒香,再依次加入烤肉丁、土豆丁、胡萝卜丁等翻炒,翻炒的过程中加入黑胡椒粉、芝士粉、盐,调味,关火;
4)将煮好的意面加入到炒好的菜里拌匀,盛入烤皿;
5)在面上洒上马苏里拉奶酪,入180度的烤箱,烤至奶酪溶化变金黄色即可。
注:菜菜方面可以根据自己的喜好调整,烤肉也可换成腊肉或者火腿,面面也可换成其它的任何一种意面,但个人建议黑胡椒粉、马苏奶酪、这几样重要材料最好不要省。