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早些年我家街口有个小卖部，木头门上大大刷着“国营”两字。店面虽小可那几节柜台里的物拾足能满足当时物质生活并不富裕的附近居民。

这小商店是我们这帮孩子们放了学最常聚集的地点。针头线脑，酱油醋，学习用品，雪花膏，谁能买那是让人羡慕的，最多的时侯都是趴在柜台上看看那些零零总总的商品，感觉也是挺有意思的事。

那些江米条啊、芝麻糖、酥皮点心啊馋的俺们流着哈喇子吧嗒嘴。我最感兴趣的是那种叫做“苹果酥”的一种小点心，酥皮包着枣泥馅，一个小纸包，扎着纸线绳，几枚小点心是当时我认为最好吃的。买不起的时侯经常扒那看半天，看够了馋够了，回家还得接着吃熬白菜。

想想那时侯也不知道咋的，就是感觉饿呀饿呀，一切好吃能吃的东西全都吃了，这好象也才是头几年的事呢。

哪像现在这孩子物质享受极尽奢华脑满肠肥，还挑三捡四。要是啦啦咱过去的事，他们一准认为那不是真事儿。

现在这会儿酥皮点心自己会做了，也能吃个够啦，可是，怕胖哩。偶尔做之为自己解解馋呀，不放猪大油，咱放黄油呗。

好吃啊，好吃。

我承认，我是个很馋的人，而且是吃饱了以后依然很馋的人，嘻嘻。

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要说说这个枣泥酥饼的做法

枣泥馅的做法：（很早以前拍了过程图，可是找不到塞在哪张卡里，先说说吧，改天补上）

红枣洗净去核，上蒸锅蒸至软烂，再用加工机打成泥，炒锅热香油，放入打好的枣泥馅小火炒至不粘手就是好了。

不用再加糖啦，枣泥本身够甜。

面皮配料：

水皮： （也有叫油皮的，就是用水活的面）

         普通面粉200克   白砂糖30克   水120克  黄油40克 
油皮：  （也有叫油酥的，就是用油活的面）

         普通面粉150克   玉米油80克

包法沿用以前绿豆饼的做法：

喜欢洒芝麻的让生坯在芝麻堆里滚一圈。

烤：190-200度，中层，烤25分钟左右至上色即可

 注：烤焙时间请按自己家烤相威力适当调整。

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绿豆饼           菠萝水果馅饼