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干燥季节来喝汤 【奶油番茄浓汤】
(2008-03-09 10:38:42)
标签：
美食饮食淡奶油西餐汤雀巢蔬菜汤 |
分类： 食疗、粥汤 |
继成功打发了雀巢淡奶油做了裱花蛋糕之后，俺又陆续利用这种淡奶油做了面包啥的，味道都非常的好哇！
这次俺又用它做了这道西餐浓汤，向来不喜欢西人餐饮怪味道的俺居然也能接受呢，挺香。
在急燥的春风誓把一切水气从身边卷走的这个季节，多喝点各种汤水吧，满滋润的噢。
做法也非常的简单呢：
材料：番茄2个（约400克）、土豆1个、胡萝卜两小根、黄油40克、洋葱小半个、鲜奶油50ML、白砂糖10克、黑胡椒粉3克、盐3克
做法：
1、番茄洗净切小块，入搅伴机打成泥，土豆、胡萝卜、洋葱去皮洗净切成小丁；
2、炒锅中放入黄油，用小火溶后转大火，放入洋葱炒香，之后加入搅好的番茄泥、糖、炒均后加入150ML冷水；
3、大火煮开后放入土豆、萝卜丁，再次煮开后改中小火再煮5分钟；
4、加入鲜奶油、黑胡椒粉、盐调味即可
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