加载中…
香炸芝麻鱼排
(2008-04-28 00:22:09)
标签：
美食美食/厨艺 |
分类： 吃喝——荤菜 |
主料：鲢鱼尾
配料：盐、料酒、鸡蛋、淀粉、面包糠、芝麻
制作：
1、鲢鱼尾去皮去骨片成半厘米厚的薄片，加盐、鸡蛋、淀粉和少许料酒腌制一刻钟；
2、面包糠和芝麻各一半调匀，裹在鱼片上；
3、锅烧热倒油，油温六成热时放入鱼片炸至两面金黄，捞出；
4、根据各人口味蘸酱食之。
喜欢
0
赠金笔
后一篇：上海农家土菜——马桥香干