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五香素鸡
(2007-12-31 16:15:56)
标签：
美食/厨艺 |
分类： 吃喝——素菜 |
主料：素鸡
配料：大料、桂皮、生抽、糖
制作：
1、将素鸡卷切成一厘米不到的薄片，放油锅内炸至外面金黄，内呈蜂窝状取出；
2、另取一汤锅放小块桂皮、一个大料加清水炖煮五分钟，将五香味炖出，再加入生抽和糖；
3、将炸好的素鸡块投入汤锅中煮至酥软即可出锅了。
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