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宝宝家常菜——主食篇

(2009-12-01 12:38:34)
标签:

美食

饮食

蝴蝶面

家常菜

主食

分类: 妈妈私房菜

一直都很重视心宝的饮食和营养问题,也买了几本宝宝美食方面的书,但总的感觉书中有些饭菜做起来较为复杂,不太适合我,不过倒是可以剽窃一些创意,然后按照自己的做饭习惯来实现。此篇主要记录一些心心常吃爱吃的粥、面条还有炒饭。纯粹的粥,容易做,心心也常吃,就不记录了。(会陆续记录宝宝家常菜其它类型篇)

 

青菜蝴蝶面

宝宝家常菜——主食篇
蝴蝶面一包 青菜碎少许

清水煮开滴入少许橄榄油,倒入一包蝴蝶面,煮3、5分钟后,加入料包和青菜碎,青菜碎软了即可出锅。

 

猪肝胡萝卜小米粥

宝宝家常菜——主食篇

小米淘好加适量水倒入粥锅,熬制。

待小米粘稠快熟时,倒入猪肝碎和胡萝卜丝,最后快出锅时加入少量食盐调味。

 

香菇牛肉饭

宝宝家常菜——主食篇
材料 :香菇三四朵 牛肉末 姜  小米饭 

制作:牛肉末我一般用几片牛肉片绞碎,香菇切碎,炒勺到少量油烧热,加入姜丝略炒,将牛肉末倒入继续翻炒,牛肉变色后倒入香菇继续翻炒,待香菇变软变黑和牛肉不分彼此的粘在一起就可以关火了。将炒好的香菇牛肉和小米饭拌在一起就可以了。

 

鱼肉炒饭

 宝宝家常菜——主食篇
材料:鱼肉(用的是大片无刺海鱼肉)青菜碎 米饭一小碗

制作:油烧热,放入姜丝煸炒,然后倒入鱼肉丁翻炒,放入少量的盐和生抽,待鱼肉变色熟透后放入米饭接续翻炒,让鱼肉与米饭融为一体,再加入青菜碎略炒即可出锅。

 

胡萝卜鸡肉面

宝宝家常菜——主食篇
材料:胡萝卜一根 婴儿面 鸡肉少许

胡萝卜放入搅拌机里加入水搅拌成稀糊,鸡肉剁碎或者搅碎都行,锅内倒入少量油烧热,加入姜丝和鸡肉碎翻炒,鸡肉变白熟透后倒入胡萝卜糊,如果过于粘稠可以再酌情加入清水,汤汁烧开后,放盐和面条煮熟即可。

 

什锦粥


宝宝家常菜——主食篇
        叫它什锦粥,是因为内容过于丰富。实际上是众多主食中最好做的一款粥,大米、小米,地瓜丁、胡萝卜丁、南瓜丁(你还可以有更多选择,如山药,土豆等)一并倒入高压锅内,开锅后小火压10左右即可。


 

继续补充中……

牛奶鸡蛋粥

家常面:青菜鸡蛋面、青菜肉面

木耳鸡蛋面
   香菇鸡肉面

胡萝卜牛肉面

虾仁海鲜面

奶汁白菜面

蛋炒饭

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