柚子，作为秋冬季节的水果明星，一直饱受争议有人怕吃水果会升高血糖，有人则说柚子是糖友的‘救命果’。事实究竟如何？医生研究发现，糖尿病人适量食用柚子，身体或真能收获6大意想不到的健康好处。

在大众认知里，“柚子甜、含糖高，不适合控糖人群”。但权威数据颠覆了这种看法。北京协和医院一项纳入232例2型糖尿病患者的队列研究发现，适量食用柚子无明显增加血糖负担，且一些指标甚至优于苹果、香蕉等普通水果。 

每100克新鲜柚子，含糖约7.6克，远低于葡萄、橙子等热门水果。

柚子含有丰富的可溶性膳食纤维和生物类黄酮。研究指出，膳食纤维可以延缓葡萄糖吸收，降低餐后血糖波动。哈佛大学营养学院的报告显示，膳食纤维摄入量每增加10克，2型糖尿病风险下降12.6%。

而柚子的柚皮素、柚皮苷等类黄酮物质，对身体抗氧化、抗炎尤为优秀。所以，吃得对、吃得巧，柚子其实是糖友很友好的水果选择。

最新研究综合分析了柚子对糖尿病人健康的多重作用。医生提醒，只要每日摄取在200克以内（约半个中等柚子），长期坚持，更有可能收获以下6大益处：

（1）血糖更稳定：柚子中的可溶性膳食纤维，能“包裹”部分糖分，有效延缓餐后血糖上升。南京医科大学研究显示，坚持4周每日适量吃柚子后，受试者空腹血糖平均下降0.87 mmol/L。

（2）肠道更健康：柚子天然膳食纤维含量高，有助于增加肠道“好菌”数量。香港中文大学数据指出，每周吃柚子的人，便秘发生率下降约19.2%，胃肠舒适度显著提升。

（3）心血管更有保障：柚子富含维生素C与类黄酮物质，对降低血脂、预防动脉粥样硬化有良好作用。有临床观察，连续8周摄入柚子可使“坏胆固醇”下降8.9%，动脉弹性增强，对糖友心血管保护尤为重要。

（4）抗氧化力提升：柚子中的多酚类化合物，是强力抗氧化剂。上海交通大学研究显示，糖尿病高风险人群每天食用柚子，抗氧化水平提升13.4%，有助于对抗慢性炎症。

（5）体重管理更容易：柚子热量低、水分高，可增加饱腹感，减少不必要的能量摄入。一项营养干预试验发现，每日1餐前吃柚子半个，有助于8周平均减少体重约1.6千克。

（6）免疫力增强：柚子提供丰富的维生素C和B族维生素，满足机体微量营养元素需求。临床随访发现，定期摄入柚子的人，感冒发病率下降14.1%，身体更有抵御力。

（1）选新鲜、少蜜柚：优先选择当季新鲜柚子，远离人工甜味剂加工的糖渍柚子干、蜜柚等制品。后者含糖量可高达每百克22克以上，不利于血糖控制。

（2）把握分量，饭后为宜：每天柚子不超过200克，分两次、饭后适量为佳。空腹大量吃，易导致胃不适或血糖波动。

（3）警惕药物相互作用：部分降脂药，如“他汀类”需避免与柚子同食。柚子中的某些成分可影响药物代谢，服药人群建议遵医嘱，避免用药2小时内吃柚子。

参考：搜狐健康