在快节奏的现代生活中，添加糖仿佛一位“甜蜜伙伴”，悄然融入日常饮食之中。从早晨的吐司抹果酱，到午后的一杯奶茶，再到夜晚的甜蜜小点心，添加糖无处不在。然而，这份甜蜜背后，却隐藏着不容忽视的“陷阱”。

添加糖是指人工加入到食品中的糖，可以改善食品的口感并延长保质期。常见的添加糖有白砂糖、绵白糖、果糖、红糖、玉米糖浆等，含添加糖的食物有含糖饮料、糕点、饼干、甜品、冷饮、糖果等。现在很多宣称“无糖”“低卡”的食品中所添加的具有甜味的物质叫做“甜味剂”，比如木糖醇、麦芽糖醇、阿斯巴甜等，则属于食品添加剂的一种，不是添加糖。

（1）含糖饮料（指含糖量高于5%的饮料），多数含糖饮料含糖量为8%~11%，包括能量饮料和运动饮料、水饮料、各种奶茶、烧仙草等。

（2）糖果、蛋糕、饼干、脆皮水果馅饼、甜卷、糕点和甜甜圈、乳制品甜点（如冰淇淋）等等。

（1）肥胖：添加糖除了增加能量外，几乎不含其它营养素，是导致超重与肥胖的重要风险因素。肥胖会导致代谢紊乱，这些因素最终都指向心血管疾病及代谢性疾病等。

（2）龋齿：吃完糖后如果没有及时漱口，糖就会滞留在口腔中，进而被微生物所利用，导致口腔内微生物繁殖生长，从而造成龋齿。可以这样说，若没有适当保持口腔卫生，任何含有可发酵碳水化合物（糖及某些淀粉质）的食物或饮料均有可能导致蛀牙。良好的口腔卫生习惯可帮助降低出现蛀牙和牙釉质腐蚀的风险。

（3）增大近视风险：这是因为高糖饮食也是诱发近视的危险因素之一，长期高糖摄入会直接影响体内血糖、胰岛素、胰高血糖素水平，从而影响多元醇途径、胰高血糖素信号通路和胰岛素信号通路，这些信号通路都与近视有关，易诱发屈光性近视和轴性近视。

（4）增加痛风风险：说起痛风，大部分人会认为高嘌呤食物才是它的罪魁祸首。而事实上，果糖也是导致痛风的罪魁祸首之一。果糖是一种单糖，是目前已知的唯一导致高尿酸的碳水化合物。

加速皮肤衰老：摄入过多的糖对胶原蛋白、弹性蛋白都有损害作用，皮肤变得粗糙，弹性不再，皱纹凸显，皮肤塌陷。

（1）适量摄入：建议每人每天添加糖摄入量应低于50g，最好控制在25g以下，且2~3岁的儿童不宜摄入添加糖。儿童青少年还应不喝或少喝含糖饮料。

（2）学会阅读食品标签：购买预包装食品时，仔细查看营养成分表，了解食品中糖的含量。建议优先选择糖的“营养素参考值（NRV）%”更低的食品。

（3）选择健康食品：尽量减少加工食品的摄入，多吃新鲜、天然的食物。新鲜水果和蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养素，有助于维持身体健康。此外，全谷物、豆类、坚果等食品也是良好的营养来源。