我们总是在提三高：高血糖、高血压、高血脂。但你知道第四高指的是什么吗？

近几年，被称为第四高的“高尿酸”也频繁出现在人们视野。高尿酸是由于人体嘌呤代谢异常导致的。尿酸过高会导致痛风关节疼，血压异常、身体浮肿等症状，危害较大。

当人体内的嘌呤摄入量过高时，会导致体内尿酸的水平升高。当尿酸的水平升高到一定程度时，会形成尿酸结晶，进而导致痛风的发生。此外，尿酸还会沉积在肾脏、心脏等重要器官中，引发肾结石、冠心病等疾病的发生。

为了预防和治疗痛风发作，在没有把尿酸控制在一定范围的情况下，应该避免进食三种汤水和三种高嘌呤食物。

1.酒水：人们在饮用酒水时，往往会因为酒精的作用而忽略了其中的嘌呤含量。实际上，酒水中的嘌呤含量非常高。其中，啤酒、红酒、白酒等含有较高的嘌呤含量。而大部分人在饮用酒水时，往往都会选择搭配一些高嘌呤的食物，如海鲜、肉类等，这就会进一步增加嘌呤的摄入量。

2.汤水：老火汤中的原料，如猪骨、牛骨、鸡骨等都富含嘌呤，如果长期大量食用，会加重身体的嘌呤负担，引发痛风等疾病。另外，老火汤通常需要长时间煮炖，容易使肉类蛋白质分解成氨基酸。这些物质在体内代谢后会产生较多的尿酸，增加尿酸盐的排泄负担。

3.糖水：很多饮料都含有果糖，果糖虽然不含嘌呤，但进入体内，会刺激肾脏产生大量的尿液，活化嘌呤代谢酶。所以，长期大量饮用含糖饮料，不仅会增加肥胖和糖尿病的风险，还会升高尿酸，诱发痛风。

1.海鲜：虽然海鲜味道特别好，但嘌呤含量很高，特别是虾类。为了身体健康考虑，痛风患者一定要少吃，否则很有可能诱发其他症状。

2.干菌或者干豆类：如果说香菇嘌呤含量很高，你一定不愿意相信，其实事实正是如此。据相关研究发现，干菌或者干豆类嘌呤含量都很高，甚至高于部分海鲜。

3.动物肝脏：如果你对动物肝脏感兴趣，一定要少吃，特别是本身患有痛风的患者，一定要减少动物内脏的食用量。

总之，其实痛风并不可怕，首要是控制血尿酸水平，注意日常饮食和生活方式可预防发作，避免进食“三种汤水”和三种高嘌呤食物，这样才能有效避免痛风发作和其他并发症。