狼吞虎咽地进食，会混淆你身体的满足信号（引导饱腹感的荷尔蒙神经肽y以及胰高血糖素多肽GLP-1），它们会告诉你的身体你已经饱了。但在这些满足信号被扰乱之后就会导致你更容易饿，也会在短时间内更想吃东西。如果你能在美食面放慢速度的话，你就能更好地减少整体食物量的摄入。所以吃饭的时候，每口食物最好咀嚼20-30次后再吞咽。当然，一口稀粥，就没必要再嚼了。

    吃得快会怎样？

    当然是会变胖啊！一餐多摄入99大卡。假设一天3顿一天就多摄入接近300大卡的热量，而消耗这些热量需要你跑上30~50分钟。如果不运动，每天多摄入300大卡……差不多半年你能长个7kg脂肪。如果你这样吃上个三五年，相信自己，你是最胖的。

    筷子夹食物时尽可能每次少夹一点，能让你用更多的次数跟时间才能吃到一定的热量，也就能减缓进食的速度，这样吃会好看。

    把食物嚼得更慢更碎能给大脑传递满足信号，吃起来也会好看。

    饭桌上拿着筷子你会干嘛，夹菜吃啊，那如果不拿呢？

    让你的胃觉得你已经饱了，这样就会减少摄入的食物总量。

像蔬菜、水果往往富含水分跟大量纤维素，多选择摄入这些既能提供饱腹感，也能平衡饮食。总而言之，吃得快的确会让你更容易胖。而这种最容易忽视的小细节，往往起着决定性的因素，不如试着去改变，吃的慢一些，也许你会收获一份意想不到的惊喜。说不定，这个原因还真是你易胖的原因。