阳虚胃痛的克星:参须猪肚汤

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参须猪肚汤也是治脾胃虚寒型胃痛的良方,我曾将它用在我妹妹身上,效果很好。她很年轻就得了胃病,多年来,她一直忍受胃病的折磨。平时倒也还好,只是冬天容易犯,总觉得胃里有股寒气。
根据她的症状,我断定她的胃病是由身体阳气虚造成的。中医认为阳气虚的人体内的阳气不容易被激发出来,所以会怕冷。针对她的情况,我给她推荐了参须猪肚汤。汤里的排骨、参须都是用来补气的,参须还可以鼓动身体里的阳气。胡椒粒温中,能很好地去除猪肚的腥味,使汤喝起来更香浓。
妹妹喝了一段时间参须猪肚汤以后,不再那么怕冷了,胃也不疼了。在这里我要说明的是,参须猪肚汤只适合像我妹妹这样阳虚胃痛的人服用。如果您有口干口渴、泛酸烧心等症状就千万别喝了,阴虚胃痛的人,喝了反而会加重病情。
参须猪肚汤
原料:猪肚1个,排骨250克,胡椒粒20克,参须15克,精盐、醋适量。
方法:
1.把猪肚用精盐、醋反复搓擦,用水把黏液与残渣冲净,反复几次。
2.再把洗净的猪肚放进开水锅中煮10分钟,擦出后用清;
3.锅内加水煮开,再放入猪肚、排骨、参须、胡椒粒煮开后,撇去浮沫,慢火煮至肚烂骨酥时,用精盐调味即成。
用法:配餐适量温热服用。
功效:暖胃补气。