中国茶文化源远流长,茶叶有提神醒脑、消除疲劳、降脂减肥、生津止渴等功效，很受人们的喜爱。然而如果饮茶过浓，就可能会伤害身体，尤其是对中老年人来说，过量饮浓茶会增加心脏负荷。

饮浓茶可使血压升高。原因主要是浓茶中含有的茶碱会引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸，导致血压上升。此外，咖啡因的刺激作用会促使心跳过快，血流加速，呼吸加快，易导致心律不齐或心动过速，产生心悸症状，这对心脑血管动脉硬化的病人是一种潜在的威胁。再者，茶本身就能增强心室收缩，加快心率，浓茶会使上述作用加剧，诱发胸闷等异常现象，严重者可造成危险后果。

另一方面，浓茶由于茶叶浸泡时间过长，含有大量鞣酸，会影响人体对蛋白质等营养成分的吸收，容易引起便秘，增加心肌耗氧，这对冠心病患者都是不利的。并且大量饮用浓茶，会增加血容量，在一定程度上加重心脏负担和心力衰竭症状。

需要注意的是，茶叶中的鞣质、茶碱还容易与催眠、镇静等药物和含铁补血药、酶制剂药等药物发生化学变化，一般认为，服药两小时内不宜饮茶。

饮茶量多少决定于饮茶习惯、年龄、健康状况、生活环境、风俗等。研究表明，健康的成年人，平时有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，每次3克，用150毫升水冲泡是适宜的。

饭后喝茶以致便秘

有一点要特别提醒的是，现在人们经常在酒足饭饱后要喝杯茶，这很不利于脂肪肝的预防。吃荤的之后不要立即喝茶。茶叶中含有大量鞣酸能与蛋白质合成具有吸敛性的靶酸蛋白质，这种蛋白质能使肠道蠕动减慢，容易造成便秘，增加了有毒物质对肝脏的毒害作用，从而引起脂肪肝。