拉肚子可称为腹泻，拉肚子在大部分人眼里虽算不上什么大病，但它对身体的损害却不可小视。严重的腹泻可引起脱水和身体电解质紊乱，危及生命也绝不是危言耸听，尤其是老人和儿童。

引起腹泻的原因多为消化不良、食物中毒、情绪紧张、胰脏疾病、癌症、通便剂、制酸剂、咖啡因、寄生虫、结肠炎、病毒、病菌或其他微生物、变质的食物、食物或化学物质过敏等。下面为大家介绍一下容易引起腹泻的11种食物：

1.青菜

许多新鲜蔬菜如小白菜、韭菜、甜菜、菠菜、卷心菜等均含有亚硝酸盐或硝酸盐。一般情况下这些蔬菜对身体没有什么不良影响，煮熟后放置过久或腌制时间太长，蔬菜里的硝酸盐被还原菌还原为亚硝酸盐，食入过量则会引起中毒。

2.玉米

腹泻的时候，有些食物最好别吃。比如各种粗粮、老玉米、坚果；生的蔬菜水果。有人认为，越是拉肚子越要吃一些容易消化的蔬菜，这种想法是错误的，一些多纤维的蔬菜，如芹菜、韭菜、豆芽、笋类等，吃了反而会加重病情。

3.辣椒

在天气寒冷的冬季，不少人喜欢吃辣椒抗寒。可传统医学认为，辣椒虽能驱寒、止痢、杀虫、增强食欲、促进消化，但膳食上应当讲究五味（酸、苦、甘、辛、咸）调和，过于偏爱辣味，易造成脏腑阴阳失调，产生疾病。辣在中医上说是湿热，再加上肠胃功能不是很好，所以出现湿热泻，泻后肛门还很灼热不适，所以还是建议不要吃，或者少吃。

4.菠萝

中医认为菠萝性微寒，吃多了容易伤胃肠，尤其是胃肠不好的人，多吃会引起腹泻，一天最多不能超过半个。否则容易导致腹泻。

5.草莓

草莓虽然是很好的开胃水果，但是性凉，所以在早春，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人，吃草莓更要控制量。

6.白酒

经常少量饮用白酒有益身体健康，可是经常很多的饮用白酒就会对身体造成危害。导致腹泻。

7.香肠

经油煎、油炸的食物：肉类、蛋、火腿、香肠、腌肥肉等还是少吃为妙，吃多了容易腹泻。

8.苹果

如果一天只吃一个苹果，则有助清洁肠道，保证大便通畅；但是要吃得太多，反会引起腹泻。

9.芥末

芥末作为一种调味品吃多了更不好，芥末等刺激性食物对肠道有刺激，腹泻时不宜吃。

10.酸奶

新鲜的酸奶营养丰富，还能帮助排便；但如果吃了过期酸奶，反会引起便秘。

11.豌豆

豆类能降低血液中的总胆固醇含量，但豌豆却会增加血液的黏稠度，因此胆固醇者应少吃豌豆。