新年送健康（11）：春节吃不胖的零食

    春节好吃的东西太多了，一过完春节就后悔，吃太多了又长了几斤。以下是专家建议可常吃不发胖的健康零食：

1.南瓜籽

纤体成分分析：南瓜因低卡路里以及丰富的纤维素广受减肥一族的喜爱，而南瓜籽却是南瓜中另一超有营养的部分。不仅比瓜子热量低，而且还富含延缓女士衰老的镁元素。而且，南瓜籽比较难剥，所以在不断的嗑与咀嚼中，还能通过唾液的不断分泌来刺激全身的新陈代谢，加快脂肪的转化和废物的排除。

2.花生

　　能防皮肤病。花生中富含的维生素B2，正是我国居民平日膳食中较为缺乏的维生素之一。

　　因此有意多吃些花生，不仅能补充日常膳食中维生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。

　　3.核桃

　　可秀甲。核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固不易开裂同时核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。常吃核桃，有助于指甲的秀韧。

4.大枣

　　预防坏血病。枣中维生素C含量十分丰富，被营养学家称作“活维生素C丸”。膳食中若缺乏维生素C，人就会感到疲劳倦怠，甚至产生坏血病。小编推荐：阿胶枣，一日食三枣，青春永不老。阿胶有补血滋阴、润燥、止血等多种功效，红枣不仅营养丰富含有多种维生素和有机酸，而且也有很好的食疗效果。每天吃几个阿胶枣可以增强体质、养颜抗衰老。

　　5.无花果

　　促进血液循环。无花果中含有一种类似阿司匹林的化学物质。可稀释血液，增加血液的流动，从而使大脑供血量充分。

　　6.开心果

　　富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发。

　　7.葵花籽

可以养颜。葵花籽含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。

8.李子干

纤体成分分析：虽然李子干只是一种干果，但是却比冬天里一般的新鲜水果营养价值还要高。因富含抗氧化成分和矿物质成分，可以调节女性内分泌，同时还能靠自由基来提高抗衰老能力。

9.葡萄干

葡萄干，有益气、补血、悦颜之益，但要注意卫生。

10.肉桂

　　纤体成分分析：肉桂不仅是一种香料，也是一味中药。因为可以促进全身的新陈代谢，还能控制血糖和胆固醇，是冬季不可缺少的一味食物。

如何吃最纤体：炖菜的时候可以适当的加入一些，每天都吃肉桂，纤体的效果会很明显。

　　11.枸杞

　　纤体成分分析：枸杞是中国比较传统的一种滋补原料，同时也是一种新兴的纤体食品。因为富含维生素C和胡萝卜素，可以促进循环、延缓衰老、抗疲劳、抗氧化。

　　如何吃最纤体：可以泡茶和煮粥吃。若搭配菊花茶，纤体效果最好。

　　12.树莓

　　纤体成分分析：新鲜的树莓只是在夏末昙花一现，但是比较让人欣慰的是冷冻的树莓并没有流失营养，所以也可以在冬天拿来吃。因为树莓有丰富的抗炎因子和膳食纤维。是保持身材和姣好肌肤的必备武器。

　　如何吃最纤体：直接食用或者拌入纯味酸奶中食用。

　　13.姜

　　纤体成分分析：姜是许多人都不太喜欢的食品，因为味道太怪异。但是姜可以促进血液循环，同时因富含抗炎因子也是预防肿瘤癌症的好食物。

　　如何吃最纤体：姜切成片与红枣煮是最好的食法，可以适当加一些冰糖调味。

14.果醋

　　纤体成分分析：果醋可以算得上一门新兴的纤体食品啦。根据美国最新营养学家报告，一天喝50ml果醋可以补充五成身体所需的维生素。同时还能促进血液循环，尤其是容易长肉的下身血液循环。除此之外，果醋还有降血压的功效。

　　如何吃最纤体：每天饭前食用最合适，同时需要提醒的是不要加糖以及任何佐料。

　　15.甘蓝

　　纤体成分分析：一碗切好的甘蓝只有22卡路里的热量，所以它是既可以饱腹又健康的食品。同时，甘蓝也如维生素片一般富含多种营养成分，

如何吃最纤体：可以做三明治，也可以做沙拉，总之生食是最好的方式。

　　16.苹果

　　纤体成分分析：这是纤体食品里最老生常谈的了，但是也是效果最全面的食物。不但能纤体瘦身，还能排除体内毒素，最近一项表明，咀嚼苹果皮还能保持牙齿健康呢。

如何吃最纤体：因为农药比较严重，所以建议食用前用盐水浸泡5分钟。

17.柑橘

　　柑橘、橙子、苹果等水果，富含维生素C，能减慢或阻断黑色素的合成，增白皮肤。

　 18.燕麦

　　纤体成分分析：燕麦中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙，可以算得上是主食中的人参了。由于燕麦是粗纤维的食品，所以不但可以促进消化、排出体内毒素，还能让肌肤变得细腻有光泽。燕麦粥是比较常见的实用方法。如果条件允许，可以用脱脂牛奶泡燕麦片。

19.巧克力

　　巧克力有使人心情愉悦及美容的作用。
　　20.芝麻糊

芝麻糊，有乌发、润发、养血之功，对症吃可防治白发、脱发，令人头发乌亮秀美。

21.薄荷糖

薄荷糖，能润喉咙、除口臭、散火气，令人神清喉爽。

22.奶酪

固齿。奶酪是钙的“富矿”，可使牙齿坚固。营养学家通过研究表明，一个成年人每天吃150克奶酪，有助于达到人老牙不老的目标。

23.奶糖

奶糖，含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神爽，皮肤润泽。

　　24.牛肉干

　　牛肉干、烤鱼片富含蛋白质、铁、锌等，适当食用令人肌肤红润。

25.乳饮料

乳饮料，含有三分之一的牛奶，有时还强化维生素和微量元素，是富有营养的饮料之一。

专家叮咛Tips：

　　.1.过年期间，鱼肉等大餐是免不了的，而又无法拒绝零食的诱惑时，就以每餐进食热量来调节。

2.糖尿病的人可以吃零食，只要记得把主食的量减少一点，才能稳定血糖。

3.传统中国式点心通常热量偏高，例如，麻（米）烙、麻花卷、花生糖、冬瓜糖、花生等，每次不要超过2个或1汤匙。

4.中式点心可选择含有蒟蒻、寒天的成分，热量会低一点。

5.饮食要搭配运动，饭后半小时不要坐着。

6.聚会时以茶类及低热量点心或水果，取代含糖饮料或高热量水果。