嗨！为了你的健康，多来点主食！

少吃主食，一直是减肥者遵循的金科玉律。但近日，美国“福克斯新闻”刊登最新研究，主食吃得少的人，坏胆固醇会增高。

美国科罗拉多州州立大学研究了320名肥胖的成年人。一组几乎不吃主食，每天的碳水化合物总量在20克以下；而另外一组，每天摄入碳水化合物占一天总热量的55%。

六周之后，两组人都减轻了6公斤左右的体重。主食吃得多的人，坏胆固醇（低密度脂蛋白胆固醇）降低了7毫克每分升；但主食吃得少的那组，坏胆固醇却上升了12毫克每分升。而坏胆固醇水平越高，患心脏病的风险会更大。

研究者分析，主食吃得太少，会影响人体正常新陈代谢，脂肪分解时释放到血液中的游离脂肪酸含量增加更多。而游离脂肪酸越多，患糖尿病的风险越大。

专家提醒，减肥时不能一味少吃主食，每天主食量一定不能不能低于100克。

    【注释】

    坏胆固醇：低密度脂蛋白 (LDL) 也称为“坏”胆固醇。“坏胆固醇”（LDL-C）是引发动脉粥样硬化的重要致病因素。它会沉积在血管壁，形成动脉粥样硬化斑块，使动脉越来越窄，导致心绞痛，一旦溃破还会形成血栓，堵塞动脉，导致心肌梗死、中风等严重问题。