随着年岁的增加，很多老年人脸上或者手背上开始长出一块一块的褐色斑点，即老年斑。

　　饮用生姜蜂蜜水可以抑制老年斑的产生。生姜中含有多种活性成分，其中的姜辣素，有很强的对付脂褐素的作用。实践证明，饮用生姜蜂蜜水一年后，脸部和手背等处的老年斑就会有明显改变，或消失，或程度不同地缩小，或颜色变浅，而且不会有继续生长的迹象。

服用方法是：把适量姜洗净切成片或丝，加入沸水冲泡10分钟，再加一汤匙蜂蜜搅匀即可饮用，每天一杯不间断。也可将姜切碎，拌上精盐、味精、辣椒油等调料，长期食用 。