维生素D系列(13):维生素D缺乏可引起代谢综合征

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最近,美国临床糖尿病权威杂志《糖尿病护理》在线发表了中科院上海生科院营养科学研究所林旭团队有关中国中老年人群维生素D的营养状况,以及维生素D缺乏与代谢综合征和胰岛素抵抗研究方面的最新发现。
维生素D是一种固醇类衍生物,除了调节体内钙、磷代谢和平衡,维持骨骼健康等功能外,近几年在国外的研究发现:不仅是骨组织,许多其它组织或细胞如胰岛b细胞、血管内皮细胞以及脂肪组织等都能表达维生素D受体及其活化酶(1α-羟化酶),因而探讨维生素D的新功能已成为近几年的研究热点。
一项在西方国家进行的研究表明,维生素D缺乏在人群中非常普遍,而且维生素D缺乏与血糖异常、胰岛素抵抗和高血压直接相关,能显著增加罹患代谢综合征、2型糖尿病和心血管疾病的发病风险。然而,维生素D的代谢会受到种族因素影响;中国人的膳食中缺乏富含维生素D食物如深海鱼类,而且不像美国等西方国家那样有维生素D强化牛奶等食物;加之现代人接触阳光和户外活动的机会大大减少;因而诸多因素都有可能增加中国居民维生素D缺乏的风险,尤其在北方高纬度日照相对少的地区。