http://s16/middle/4fd094644a4b7c073172f&690瓜菜系列诗之苦瓜" TITLE="【七律】 瓜菜系列诗之苦瓜" />

【七律】 苦瓜

菩提孤寂伴篱旁，瞪视游蜂不共芳。
皮似蛤蟆无可耐，味超李子更难忘。
清心明目除邪热，养血滋肝袪躁狂。
苦后甘来能健体，依依思恋此清凉。

    苦瓜，别名凉瓜（《广州植物志》）、锦荔枝、癞葡萄（《救荒本草》）、红姑娘（《群芳谱》）、菩达（《广东新语》）、癞瓜（《民间常用草药汇编》）、红羊（《泉州本草》）。叶互生，掌状5～7深裂。花小，单性，雌雄同株，黄色。长不超过2米。果实纺锤形，有瘤状凸起，成熟时橙黄色，味苦，瓤鲜红色，味甜。中国各地均有栽培。
    苦瓜的食疗作用：1、苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。2、苦瓜的维生素C含量很高，具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。3、苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。4、苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使摄取脂肪和多糖减少。清热祛心火，解毒，明目，补气益精，止渴消暑，治痈。 5、苦瓜含有苦瓜皂苷（又称皂甙），具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。6、苦瓜能滋润白皙皮肤，还能镇静和保湿肌肤，特别是在容易燥热的夏天，敷上冰过的苦瓜片，能立即解除肌肤的烦躁。
    《滇南本草》：“治丹火毒气，疔恶疮结毒，或遍身已成芝麻疔疮疼难忍。泻六经实火、清暑、益气、止渴。”《生生编》：“除邪热，解劳乏，清心明目。”《本草求真》：“除热解烦。”清王孟英《随息居饮食谱》：“苦瓜清则苦寒；涤热，明目，清心。可酱可腌。┅┅中寒者(寒底)勿食。熟则色赤，味甘性平，养血滋肝，润脾补肾。”
    宋代高僧释梵琮诗云：“古径苔生路已差，无根树上发空花。一番花落成空果，信手拈来是苦瓜。”清·叶申芗《减字木兰花·锦荔枝》：“黄蕤翠叶，篱畔风来香引蝶，结实离离，小字新偷锦荔枝。但求形肖，未必当他妃子笑。藤蔓瓜瓤，岂是闽南十八娘。”