初八谷日，愿五谷丰登！

——年俗之八

我楚狂人

正月初八，百谷生日，是为谷日。谷日的习俗是对写有谷物名称的牌位进行膜拜，并不吃煮熟的谷物。这种习俗蕴含着重视农业、珍惜粮食的思想。祈求神明保佑新年风调雨顺，五谷丰登，岁岁平安。

我国的老话，民以食为天。我们主体民族汉民族，本质上就是农耕民族，主食就是谷物。六千年前长江流域的先民已经驯服了水稻，大面积种植水稻。而游牧民族自己不种谷物，但是要抢谷物，所以南下掠夺，称之为“打草谷”。

老祖宗历来重视谷物，把国家称为“社稷”，“社”就是土地，“稷”就是谷物，就是粮食。土地和粮食，就是立国之本。

我国人民敬畏谷物，珍惜粮食是最被重视的美德之一。民间流传着很多珍惜粮食的故事，如灶前的“积谷瓮”。教导孩子，就说是“一粥一饭当思来处不易”。作诗就说：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”最被人耻笑的白痴皇帝晋惠帝的最著名的混账话，就是听说人饿死了，却说“何不食肉糜”。

中国人饿怕了，一遇战乱灾荒就要落到饿殍遍野易子而食的惨烈景象。一听见动荡，首先想到的就是囤积粮食，有谷物，才有性命。有历史学家研究，我国历史上人口长期突不破六千万，就是受制于粮食。明朝突破六千万上限，明末到了两亿人口，是因为引进了许多高产粮食品种，如玉米，如红薯。

中国人始终在饥饿和半饥饿状态生存，即使在所谓的“盛世”，也有饿死人。无论是“贞观之治”还是“康乾盛世”都有饿死人的记载。盛世上如此，非盛世就可想而知了。我们这一代经历过“三年自然灾害”，深知吃饱就是幸福。当年有笑话，有人为了喝喜酒多吃一点，就会节食几天，腾空肚子。这不是笑话，这是真的。在插队时，有人家造房子，大家帮工，吃饭时男人赌酒，小孩赌吃饭。难得的机会啊。改革开放以来，这是中国人历史上第一次解决了吃饭问题，今天人们已经不是关心“吃饱”，而是关心“吃好”了。这是了不起的成就，这也就是我们敬重袁隆平的原因。说个笑话，当年小孩子不乖，老人就说“罚你没饭吃”，饿肚子就是大惩罚。而今到倒过来了，老人求着孩子吃饭，孩子吃完饭，就会说，“你看我今天多乖”。没饭吃？为什么不吃巧克力？何不食肉糜的现代版。

我劝今日父母，还是要教育孩子敬畏粮食。我们还刚刚把饭碗捧在自己手里，轻慢不得。正如此，我们还是要牢牢记住，正月初八，这是百谷生日。

正月初八，继续拜年，愿五谷丰登，年年丰收！