老人家说，“民以食为天”，而吃饭，是有层次的。

    第一个层次，最简单了，就是为了饱腹，单纯地吃东西，吃各种食物。

    第二个层次，高雅一些，是吃环境。找一个风景秀丽的临湖轩，一个富丽堂皇的包间雅座，环境美好，吃饭的人心情也就愉快了。偷偷地，内心里还有了一种高人一等的成就感。

    第三个层次，最高层次的境界，那是要吃出文化来。无论是食材选择、烹饪流程、菜系流派，还是饭店装修、食台器皿与菜肴的搭配，所谓的“色香味”内涵，特别是菜肴的缘由及其特色，再来一些与菜肴相关的历史典故、诗词歌赋，这些，就是所谓的食文化。亲朋好友三五个，香茗美酒，色香味俱佳的菜肴，再听食友大咖来上一段关于某个菜肴的历史传说，不仅吃了美食，续了亲情友情，还长了知识。

    上周末，家人带老汉我去品尝了一家位于西安雁翔路上“石羊农庄”的羊肉系列，意外地还参观到了农庄内设的一座“西安市羊文化博物馆”，享受了一把更高层次的吃出文化的体验，感觉十分地美好。

    石羊农庄，本是一家民营企业，老板是个高人，或者背后有高人指点，买下了28000平方米的土地，打造了一家集参观、体验、休闲娱乐、餐饮为一体的园林式“羊文化”体验馆。除了各种精心制作的以羊肉为主的菜肴外，庭院和包间里到处都是羊元素的文字、雕塑、壁画。最让老汉我感兴趣的，这里居然有一家质量非常高、藏品十分丰富，而且展品的诠释性文字非常专业的“西安市羊文化博物馆”！羊文化与羊肉膳食文化相结合，充分展示出了“羊大为美”的审美理念。

这个博物馆里，有着数百件与羊相关的展品，时间最早的展品远自战国时期，不同材质（玉、铜、水晶、煤精、陶、瓷、石、砖、瓦、金、银、鎏金、木等等）、不同形态的羊，栩栩如生。展品的介绍文字，既专业又通俗易懂，观后让人不禁瞠目结舌：一个常见的羊，居然蕴藏着如此深厚的文化基因。

不多说，放几张图片。

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