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冬季如何食补

(2008-10-30 14:02:16)
标签:

冬季如何食补

育儿

分类: 儿童营养
咳嗽 咳嗽试试烤桔子 ☉饮食调理 治疗宝宝咳嗽秋冬润肺清热有梨
外感热症为主 川贝梨
材料:
梨、川贝母、冰糖或蜂蜜。作法:梨1个,削去顶尖,成1盖形,挖去核仁,纳入川贝母4克,加入少许冰糖或蜂蜜,将梨盖盖回,隔水加热炖熟为度。可以润肺止咳,治疗痰火胸痛及咳嗽。宝宝营养特餐:秋冬巧吃梨
体虚过敏咳为主 四神汤
材料:
莲子、薏仁、茯苓、山药、芡实各38克、猪肠半斤。做法:将莲子、薏仁、芡实先洗净泡水约2小时,再与茯苓、山药、洗净的猪肠一起炖煮。可以健脾补肾,促进食欲及肠胃吸收功能,尤其适合经常腹泻,疲倦气虚者。
[宝宝咳嗽的饮食禁忌]咳嗽的宝宝应少食咸、酸、辣等味道较重的食物,少食肯德基、麦当劳等高脂肪食品,少食巧克力、糖果等过甜的东西,更应该少吃冷饮及鱼类、海鲜等易发食品。
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感冒 合理饮食预防孩子感冒 ☉寒性感冒宝宝食谱流感常见病食疗法
五神汤 用料:荆芥6克、紫苏叶6克、茶叶(红茶)5克、生姜5克、红糖20克。 制法:将荆芥紫苏叶洗净,与茶叶生姜一并放入砂锅内煎沸约10分钟,取汁去渣,加红稍煮至沸即可。服用:代茶饮用,趁温热服。注意:用于风寒感冒,清涕不止,喷嚏频频,恶风等症者。感冒汗多,咽喉红肿,鼻流浊涕,舌苔黄者不宜用。
紫苏粥 用料:紫苏叶6克、粳米50克、红糖。 制法:先将粳米常法煮粥。再用适量水另煎紫苏叶,煮沸1分钟,去渣取汁,加糖适量。注意:用于体弱婴儿,偶感风寒易患感冒者。风热感冒,体实或咽喉肿痛者不宜服用 。
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小儿反复呼吸道感染
百合花生粥 百合干20克,泡胀;花生仁30克,连皮煮熟,然后与糯米60~80克加水煮粥。忌用铁锅,以搪瓷锅或砂锅煮为佳。每日吃1~2小碗,咸甜任意。
补气双菇面 黄芪10克煎汁约50毫升备用。鲜蘑菇25克,发好香菇25克切碎,在油锅中略爆一下,加入黄芪汁煮熟。将卷子面150克在沸水内煮熟捞起,放在香菇蘑菇黄芪汤中,再加些鲜汤调料煨至熟烂即成。可作孩子饭点,分2~3次食。

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