所谓骨瓷，是于1794年由英国人发明的。因在其黏土中加入牛、羊等食草动物骨灰（以牛骨粉为佳）而得名，是环保的绿色消费品。

骨瓷简介

　　骨瓷原称骨粉质瓷，简称骨瓷。所谓骨瓷，就是骨粉加上石英混合而成的瓷土，质地轻盈，呈奶白色．将瓷器置放在灯光下，可隐隐透光．骨瓷在制作过程中加入动物的骨粉，国际公认骨粉含量在43%-45%之间的称做优质骨瓷(FINE BONE CHINA)。

　　骨粉用牛、羊、猪骨等......以牛骨为佳．这一成分可以增加瓷器的硬度与透光度，且强度高于一般瓷器,所以可以做到比一般瓷器薄。骨质含量越大，在制作过程中就越易烧裂，所以成品就越贵。骨瓷成品质地轻巧、细密坚硬(是日用瓷的两倍)、不易磨损及破裂、有适度的透光性和保温性、色泽呈天然骨粉独有的自然奶白色，或是有点微微奶黄。地道的咖啡最好就用骨瓷来盛放，因为骨瓷有很好的保温效果，可以使咖啡在杯中温度降低速度较慢，保证喝到的每一口都热而香浓。

骨瓷的前世今生

　　骨质瓷用料考究，制作精细，标准严格，它的规整度、洁白度、透明度、热稳定性等诸项理化指标均要求极高。公元17世纪末18世纪初，瓷器一直是中国的专利。工业革命发生后，近代欧洲在中国陶瓷制瓷业的刺激下，依靠先进的科学很快地掌握了制瓷技术。他们不仅仿制中国的青花瓷、彩瓷，而且研发了许多高品质瓷种。

　　20时世纪80年代，中国唐山成功的烧出了第一炉国际公认的骨质瓷产品，并大量出口。骨瓷中西餐具以其高质量、高格调、高品位成为各大星级宾馆升级的必选用瓷，像北京香格里拉大酒店、北京希尔顿饭店、北京全聚德饭店、苏州喜来登大酒店、青岛哈德门大酒店、中南海国宾馆等等知名餐饮单位都采用了骨质瓷产品，并赢得消费者的喜爱。近年来骨质瓷茶具、咖啡具、家庭成套餐具、骨瓷工艺品已成为各大小公司和中产家庭的理想用具，更是馈赠亲友的最佳礼品。骨质瓷在中国已逐渐成为国内高档瓷消费的主体。

骨瓷特点

　　◆瓷质细腻：白度柔和、透光性强，呈现出与普通瓷器不一样的质感和亮度，浑身散发着贵族的高贵气质。

　　◆器皿形状规整：画面光亮釉面质感更好。

　　◆保温性好：与传统瓷器相比，骨瓷的保温性更好，喝咖啡或泡茶时有更多感受。

　　◆环保瓷：骨瓷多是低铅或无铅产品。由于是欧美社会的基本保障，在产品质量方面都与欧美看齐。

　　◆强度更好、胎体更薄、比重更轻：由于骨瓷与普通瓷器的成分不同，能够做到更薄更坚韧耐磨，但是由于高温成型比较困难，所以成型是废品率较高，客观上形成价格高等因素。

　　“白如玉、明如镜、声如罄、薄如纸”是骨瓷的真实写照。骨瓷呈乳白色，光泽柔和，温润如玉，如若不信，你可以拿一只骨瓷杯或碗，放在灯光下，瓷的细腻与通透定会让你赞叹不已；骨瓷的釉面光滑，晶莹剔透，普通的瓷器根本不能与骨瓷相媲美；若你把一只骨瓷碗平放在手上，用拇指和中指轻轻一弹，就会听到“叮”的一声脆响，有如乐器奏出的优美罄声，扣人心弦；骨瓷因其质薄而变得轻巧与尊贵。

　　骨瓷的产品检验标准高，瓷的花面与釉面容为一体，不含对人体有害的铅与镉，是真正的绿色环保品。拥有一套名贵华美的骨瓷，幸福优雅的生活从“瓷”开始……每日下班归来，望着家中美瓷里的香饭，冲淡了一天来的烦恼和疲乏，家从此变得更加幸福与美好。

　　我想您不会说骨瓷为什么比陶瓷贵呀？亲爱的朋友，那也是因为骨瓷所带来的享受与使用价值不同的缘故啊。就好比桑塔纳与奔驰，有钱人肯定选奔驰，因为奔驰车不仅能带来美的享受与价值，而且它也能彰显人的身份与地位的不同啊！

骨瓷制作

　　骨质瓷的形成主要依靠氧化硅、氧化铝和氧化钙，其中氧化钙的含量越高，色泽越好。在自然界中，氧化钙的来源不多，所以选择动物的骨粉作为氧化钙的来源。

　　其实所谓骨瓷就是以食草动物骨灰（主为Ca3(PO4）2）为原料，与优质高岭土、石英等辅料混合，经过1280℃釉烧，而制成的骨瓷产品。一般来说，原料中加入25％的骨粉即可称为骨瓷，但当今世界上公认的质地最好的骨瓷为45％-51％的骨粉含量，并以牛骨为佳。

　　其制作过程经过到灌浆、模压制胚、石膏模脱水，以及初烧、上釉烧、贴花纸烤制等工艺，经高温烧制，成为白度高、透明度高、瓷质细腻的瓷器。骨质瓷在烧制过程中，对它的规整度、洁白度、透明度、热稳定性等诸项理化指标均要求极高，由此废品率很高。由于用料考究、制作精细、标准严格，所以价值高于其它瓷种。

　　独特的烧制过程和骨碳的加入，使瓷土中的杂质被消除，骨瓷显得更洁白、细腻、通透、轻巧，极少瑕疵，并且比一般瓷器薄，在视觉上有一种特殊的清洁感，强度高于一般瓷器，是日用瓷器的两倍。骨粉的含量越高，黏土的成分就相对降低，在制作过程中就越易烧裂，在成形上需要更高的技术，增加了烧制难度，所以更加珍贵。

　　有人做过这样的实验，把4只骨瓷杯子垫在一辆劳斯莱斯车轮下，这4只晶莹的杯子竟能胜任支撑房车的重量！

　　高档的瓷器还有和骨瓷类似的贝瓷和珍珠瓷，由于成本太高几乎没有工业化生产，所以骨瓷是世界上公认的最高档瓷种。

骨瓷的挑选

　　1 将杯子罩在灯泡上 ( 当然也可以对着光就好 ) ，透光性强、色泽柔和为上品。

　　2 通体乳白色、釉面光滑，瓷质轻薄的是优质品。

　　3 用瓷勺敲打或用手指轻弹，清脆响亮、宛如洪钟。

骨瓷的日常保养

　　1：用洗碗机要选择有“ 瓷器及水晶类 ”洗涤功能的洗碗机。

　　2：带有黄金和铂金边装饰的瓷器不宜放入微波炉加热。

　　3：洗剂PH值须在11-11.5之间,用清水洗净时，水温不超过80℃。

　　4：勿将热杯直接浸入冷水中，以免温度迅速改变损伤瓷质。

　　5：如有刮花，可以用牙膏打磨。

　　6：如果有茶渍，可用柠檬汁或食醋清洗。

真正的高档骨瓷餐具是绝对不允许有所谓的明显斑点，落渣，变形等毛病的，请买家注意分辨。

骨瓷鉴别

　　骨瓷是世界上公认的最高档的瓷种，可为什么有些骨瓷餐具比高白瓷的还要便宜？因为这些非常便宜的都是合成新骨瓷，里面没有添加天然的牛骨粉，而是用淄博硅酸盐研究所研制的合成材料代替的天然牛骨粉，行内称之为“新骨瓷”。

　　新骨瓷其原本就是普通高白瓷的一种，成分里氧化钙的含量比普通瓷稍高一点，有一定透光性，精明的厂家就给起了一个蟠龙附凤的名字，叫新骨瓷。其和骨质瓷(骨瓷)的主要区别有以下几点：

　　1 所用原料不同，骨瓷中加入了40%以上的骨粉,新骨瓷中没有添加骨粉

　　2 骨瓷采用多次烧制,新骨瓷采用一次烧成.

　　3 骨瓷比新骨瓷白度柔和，透明度高，瓷质更轻，外观远远好于新骨瓷

总言之新骨瓷不是骨瓷的新品种，而是借起名而已，价格便宜，吸引人，故上当受骗的大有人在，一个便宜三个爱，这世道就这样，没办法。

世界顶级骨瓷品牌

麦森(Meissen)

　　人们的脑海中便会闪现赞誉。这个拥有近300年历史的德国瓷器品牌，素以其高雅设计、皇家气质、纯手工制作闻名遐迩。白色底盘上，弧度优美的两把蓝剑交错成麦森百年经典的象征，暗喻着至高无上的品位。

　　但凡对欧洲瓷器稍有涉猎的人，很少有不知道英国韦奇伍德(WEDGWOOD)的。韦奇伍德由被尊为英国陶瓷之父的JosiahWedg鄄wood于1759年创办，1765年蒙英国皇室选用，皇后甚至特准他以“皇后御用陶器”(Queen’’sWare)为名。当时俄国的凯莎琳女王也是韦奇伍德的忠实拥护者，一次订购了全套九百五十二件乳白陶器组，每件器皿上绘以英国风光，共一千二百四十四幅不同图案，全部由韦奇伍德以工笔绘制，使整套餐具成为名副其实的艺术品。

皇家哥本哈根(ROYALCOPENHAGEN)

　　是公元1775年丹麦皇太后茱莉安·玛莉为制作皇室用品及赠品而特别设立的御用瓷厂。传统北欧手工艺融合东方瓷绘风格，独特而典雅的造型设计是丹麦引以为傲的国宝。皇家哥本哈根标志上的皇冠，表示与皇室的深厚关系，三条波纹代表围绕丹麦的海峡。

　　皇家道尔顿(ROYALDOULTON)占英国骨瓷产量的40%，是当今世界首屈一指的骨瓷制造商。它始创于17世纪，与英国骨瓷工业共同度过了二百多年的悠久历史。1887年，汉瑞·道尔顿成为第一位被授予骑士爵位的瓷器艺人；1901年，道尔顿获爱德华七世授权为皇家御用餐具，并开始有权使用“皇家”字样；1984年，“发现号”宇宙飞船在太空首航中将其一只盘子带到太空，使其成为第一个被带入太空的瓷器。

玛戈隆特(MIRACLE DYNASTY)

　　骨瓷工艺源于1856年，原为英国皇室用瓷，是一种身份的象征。骨瓷是在一般的瓷器用料上，加上食草动物（牛、羊）的骨粉，瓷器的质感就变得非常幼细，可以造出更薄身的瓷器。由于厚度大大减低，自然地流露出高贵。于灯光直接的照射下，细薄的骨瓷能够透出部分的光线，其透明感和雪白的表面如同最完美的女性肌肤一样，令人一见倾心。自二十一世纪起，其名牌骨瓷产品已成为广受青睐的礼品、收藏品及装饰品。

鸣海瓷器(NARUMI)

　　起源于日本名古屋附近的瓷器产地-鸣海，在日本三大骨瓷制造业间，Narumi崛起的时间最晚，为日本鸣海制陶株式会社于公元1965年开始生产，沿用西方骨瓷的制作技法，在瓷土中加入动物骨粉，而且增加骨粉的比例至百分之四十七，造成良好的奶白色。

诺太克瓷器(NORITAKE)

　　前身NIDDON TOKI GOMEI KAISHA公司创立于1904年，迄今已成为日本最重要的瓷器制造商之一，产品在全球100多个国家销售。其产品多走高级路线，造型及花色采传统及典雅的设计，与NARUMI在风格上有些不同。

日光瓷器(NIKKO)

　　品牌创立于1908年，是日本陶瓷中最显赫的名字之一。200年前，英国首次将源自东方的白瓷技术掺混动物骨粉于瓷粘土焙烧，划时代地创制了骨瓷(BONECHINA)，之后，NIKKO将骨瓷中的骨粉含量提高到50%，研制出最高素质的骨瓷产品，上釉焙烧温度达850℃至1120℃，令瓷质更洁白，更有晶莹通透的效果。NIKKO的骨瓷杯碟不仅质地优良，设计上更体现着日本文化中独特的精致韵味，柔和光泽的釉彩，优雅大方的图案，单是端在手上欣赏就已经是一件人生乐事，如果再盛上一杯溢满香气的咖啡，一切的一切将无限接近完美。

皇室的心仪之物

　　英国的皇室、美国中上层人士饮茶，多用骨瓷杯，两百多年来备受英国皇室的青睐，伊丽莎白王太后、查尔斯王子、戴安娜王妃都是其尊贵客人。

　　当你遇见骨瓷的那一刻，她骨子里蕴含的贵族气质就在不经意间典雅之至表露无遗。骨瓷从18世纪的启蒙时代起，就在欧洲的王室大放异彩，成为贵族餐桌上的娇骨。骨瓷器被英皇室御用近250年，俄国的凯莎琳女王也是骨瓷的忠实拥戴者，曾拥有952件骨瓷，从1902年罗斯福总统白宫之宴，到1935年，玛丽皇后号豪华邮轮首航，到1953年伊丽莎白女皇加冕典礼，载入史册的盛宴中，骨瓷餐具总以精致的身姿傲然在列。在欧陆注重生活品质的普通人家，很容易看到优雅的女主人，用骨瓷器冲泡花茶。那温婉的金色镶边，俨然勾勒出完美生活的细节来。受到王室垂青而铸就芳名的骨瓷器不少。当手捧起骨瓷杯，看光线穿透那柔和的奶白，不妨将对生活的一丝不苟，融入手中的尤物，成就的又是一段流传百年的故事。

    当吃饭不只是饱食，当用餐变成一种生活时尚，于是，吃什么已经不再是我们关注的主题，在哪里吃却变成一种不言而喻的评判，一种品味、一种情调、一种享受和一种身份……