


最简单、最营养、最天然的饮品,莫过于蜂蜜和柠檬的搭配;
蜂蜜柠檬水据说有着养颜美容、排毒瘦身的功效。
简单在柠檬水中加入蜂蜜,
柠檬的酸、蜂蜜的甜,相得益彰,健康又美味,
已经是不俗的饮料了。
然而最能充分激发出柠檬丰富的Vc,
也更方便于地保存切开的柠檬的做法,
当属——蜜渍柠檬!
这已是经过了众多博主和万千“吃货”充分验证的了!
今天说一说禾然自然的龙眼蜂蜜与柠檬的绝佳搭配——


确切来说,我与“禾然”的机缘,始于新浪美食。
“禾然”虽是我们当地的本土品牌,我家开始主打禾然的调味儿品,却是从新浪美食的试用活动开始的。从禾然有机糙米醋、禾然有机酱油、禾然有机味增酱……到禾然其他系列的调味品、调味酱,我家里橱柜里已经全部是禾然了!喜欢它们本身的天然味道,更喜欢它们带来的美食的味道。
一方水土养一方人,禾然的味道无一例外地与我们的口味相合相生。
禾然自然的龙眼蜂蜜,色如琥珀,汁流琼浆,醇厚绵密,奇香满颊!
相对于泡水、做粥、入菜、做点心……我更愿意直接来上一口,让浓稠的蜜浆在嘴里慢慢化开,缓缓入喉,品的过程就是一种享受。
为了把这瓶蜂蜜功效和美味发挥到极致,不至于被我三口两口直接吃光,还是泡上两颗柠檬吧!
感谢新浪美食和禾然有机提供的试用机会!


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蜜渍柠檬
材料:
柠檬2个,禾然自然龙眼蜂蜜约250g;
做法:
1、首先要给容器消毒,选用耐热、耐冷、耐酸的玻璃密封瓶,用蒸锅大火蒸几分钟或用沸水浇烫玻璃瓶内外和瓶盖,控水沥干;

2、其次,充分洗净柠檬:先用餐洗净,再用细盐搓,最后用热水烫一遍,确保柠檬表皮干净,尤其是打过蜡的柠檬;洗净后沥干水分或用厨房纸擦干水分;

3、将柠檬带皮顶刀切成薄片,越薄越好;

4、在玻璃瓶中铺一层柠檬、倒一层蜂蜜,直到瓶口,最顶层上面再铺一层蜂蜜,密封冷藏保存;——就这么简单!

5、据说一周后,柠檬的营养可以被蜂蜜充分激发出来;我从来等不到一周,几乎第二天就开始喝了——取2、3片柠檬和两大勺汤汁,用40度左右(和手的温度差不多)的温水冲开,代水饮。
可反复冲泡,虽然越来越不甜,柠檬的味道却一直都在。
我还会加上几片新鲜的薄荷叶,味道十分清新可口,谁叫咱家阳台上总是长着薄荷呢!——没有也没关系哈~

贴士:冲泡蜜渍柠檬的水一定不能温度过高,否则蜂蜜和柠檬的营养都会遭到破坏。




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