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美食芹意食谱韩式泡菜汤创意年菜 |
分类: 东西异域风 |
过年了,做年菜——
煮妇们忙啊、累啊,
如果能“偷点儿懒”,
既红火应景,又好吃好看,
何乐而不为呢?
这锅泡菜汤就是不错的选择——
既可以盛在石锅里,凸显它的异国风情;
也可以做成火锅,“噗撸噗撸”红红火火地端上桌,
送饭下饭,下酒解酒,
保管教人吃得酣畅淋漓、大呼过瘾——
这个泡菜汤——
用料丰富,做法简单,口感甜辣,味道鲜美;
在国内,
韩式餐厅就不用说了,
甚至有些日式餐厅也打着日式泡菜的招牌;
热供热卖,长久不衰,
价格还挺有点儿“不菲”的架势。
在家里自己做,
其实再简单不过。
要想出色更出味儿,
只需要多加了那么一点儿被当做“废弃物”丢掉的——
泡菜汁!
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