还记得必胜客的自助沙拉吗？曾经让码沙拉变成了“高科技”啊，哈哈……如今，已是“往事”了。

    成为“往事”的还不止于此，还有一款每次去都必点的金枪鱼土豆沙拉，好像被什么“美式经典沙拉”取代了，原本能吃到的一块块金枪鱼，也变成了一点点香肠碎。

    唉！……为什么……那啥……就那么什么呢？

    还好，并不是什么难得的东西，我们可以自己动手啊！简单的不得了——

    材料

    1、主料：中等大小土豆2颗，生菜叶3片，金枪鱼罐头一罐（水浸的噢）

     2、调料：沙拉酱、橄榄油、盐、现磨胡椒粒——各适量；          

           
    做法

    1、土豆洗净，整颗带皮煮熟，用竹签或筷子能扎透，稍有硬心无妨，加盖焖一会儿即可；

     2、煮土豆的时候，打开金枪鱼罐头，取出鱼肉，挤去水分，大块的略掰碎备用；

    3、生菜叶洗净，用厨房纸巾沾去水分，撕成小块，铺在盘底，漂亮的叶子边边铺在周围，露出来好看；

    4、土豆煮熟放凉去皮，切成滚刀块，放进沙拉碗，大小随心了；

    5、加入盐、胡椒、橄榄油，挑拌均匀——注意：是“挑”拌，即从菜的底部往上挑起来，让调料均匀；

    6、加入沙拉酱，多少视自己口味喽。

     7、挑拌均匀；

    8、装盘，开动！

    小啰嗦几句：

    1、“挑拌”乃调凉菜、拌沙拉的小技巧，一手一筷甚至就用一根筷子，从菜的底部向上挑起来，把调料拌匀，千万别想调饺子馅一样调凉菜，否则会一塌糊涂；

    2、沙拉酱要适量，即使是脂肪减半的热量也不低，不要以为吃沙拉就不会发胖；如果是家中自己做的沙拉酱就更好了；

    3、还可放点别的蔬菜，比方说黄瓜去皮切片，再加点黑橄榄什么的也不错，不过我们家不喜欢。