好久没有吃馄饨了，还甚是想念。不过这次偷懒用了面条机做了馄饨皮，是一个没有灵魂的馄饨皮，但是可以后天注入灵魂啊。

感觉馄饨不加入麻油、紫菜、虾皮，就好像就吃不出馄饨味来似的。

这次用的金龙鱼饺子粉，精选全球优麦，源自麦芯精华，专业配比，色泽自然，触感细腻，

馄饨皮擀制不回缩，易煮不破皮、不浑汤，

煮好的馄饨皮色泽乳白透亮，口感筋糯爽滑。

材料：

猪肉糜  300克  芋头  1个  小葱  3根  生姜  3片   金龙鱼饺子粉   300克  鸡蛋  1个 紫菜  适量  大蒜  1头  榨菜 适量  小虾皮  适量

调料：

盐  10克  酱油  15克  蚝油  15克  白糖  10克  鸡粉  10克  胡椒粉  10克  麻油15克 

做法：

2、芋头和猪肉糜放入碗里，碾碎。

3、放入所有的调料，顺着一个方向搅拌上浆。

4、量好面粉，这次偷懒一下，用面条机做馄饨皮。

5、面粉、一个鸡蛋放入面条机里。

6、从入水口慢慢倒入100ml的水。自动搅拌。

7、面条机出来的时候是一个长条面片。

8、将面片切成正方形的面片，就是馄饨皮了。

9、做好的馄饨皮，盖上湿布，防止干掉。

10、在馄饨皮的中间放入肉馅。对折起来。

11、   卷起来，两头轻轻捏紧。

12、 再将两头对折起来，按紧。

13、大馄饨就包好了。

14、锅里倒入适量的油，烧热，将葱白放入，小火慢炸至金黄色，再放入葱叶、蒜丁，一起炸至金黄色。

15、另起锅烧开水，下入馄饨，紫菜、虾皮，煮至馄饨皮变透明，捞起，淋入葱油，麻油、榨菜就可以上桌了。

1、     也可以直接手擀面皮做成馄饨皮。

2、     产品链接：https://item.jd.com/6544345.html