前段时间有幸参加了珍妮珍馐的线下品鉴，厨师长用了珍妮珍馐各种风味的香肠做出了色香味全的西式餐点。受益匪浅，香肠可以有变化无穷的吃法。

正好家里还有一些剩下的材料，就灵机一动，做了这么一道餐点。

千层面酥脆的口感，搭配上用干酪包裹着的香肠，香肠软嫩多汁，浓浓的奶酪香，夹杂着罗勒青酱特有的香味。轻轻咬下一口，咔吱咔吱酥脆、满足啊。

材料：

千层面   6片   珍妮珍馐香肠 1盒   伊顿干酪片   6片 罗勒意大利面青酱  适量 

配菜：

土豆  3个   大蒜  2头   龙蒿叶  10克  欧芹片  10克  百里香  10克   迷迭香  10克    橄榄油   30克    黄油  10克    蒜粉   5克   洋葱粉   5克   盐   适量 

做法：

1、  准备材料。土豆切小块。烤箱230度预热。

2、  烤盘抹上黄油。放入土豆块。

3、  依次撒上龙蒿叶、欧芹片。拌匀。

4、  撒上百里香、迷迭香、蒜粉、洋葱粉，拌匀。

5、  淋上橄榄油、盐，拌匀。

6、  放上蒜瓣，盖上锡纸。

7、  烤盘放入烤箱，中层，230度，烤30分钟，取掉锡纸，继续烤至土豆焦黄。取出。

8、  锅里加入水，烧开，滴入几滴橄榄油、少许的盐，放入千层面，煮至微微变软，捞出用凉水冲洗掉表面的黏膜。

9、  千层面用厨房纸擦去水份，铺在菜板上，放上干酪片，抹上罗勒青酱。

10、              放入香肠，卷起，封口朝下。

11、              油锅烧至6成热，放入千层卷，炸至金黄色，捞出控油。搭配上烤好的土豆一起食用。

1、  千层面煮至微微变软，捞出用清水洗去表面的粘液。

2、  配上烤的蔬菜，一起食用，不仅风味多样，还可以解腻。