加载中…长帝焙Man CRTF32K测评报告+乳酪泡芙
(2016-09-20 14:49:53) | 分类： 产品试用 |
感谢长帝，让我再次试用了这次的新品烤箱。从最早的家用烤箱开始到现在的智能wifi烤箱，见证了长帝的不断发展，为了烘焙爱好者提供越来越先进的智能化烤箱而做出的努力。
恰逢中秋放假，长帝的工作人员为了让我们可以最快的使用到这款新烤箱，不惜成本用顺丰快递给全国各地的试用者，真的很让人感动。
很快的就收到了烤箱，还是一贯采用烘焙大咖--君之代言的头像包装箱，包装的也很结实。海量网络原创云食谱里收集了很多烘焙达人使用长帝烤箱的原创食谱。还有烘焙教程直播哦，让新手快速的成为烘焙达人。
打开工具盒，依然还是统一配套的工具，满足了家庭的一般使用。烤盘、烤网、接渣盘、烤鸡架。。。
烤箱给人的第一眼感觉就是颜值担当的帅气，酷黑面板与铝合金弧拱把手的搭配，瞬间诠释了烤箱的轻奢与时尚。
这款烤箱采用了厚身钢壳加入炫银喷涂的工艺，机身稳重，推拉用力均匀，防腐蚀更耐用。32L的主流家庭容量，满足了烘焙新手以及一般家庭烘焙，不大不小恰到好处。
加厚双层门的设计，90°无死角开合定位，是这个烤箱的另外一大设计亮点。采用双钢化玻璃门以及中空加厚设计，四重防护，可以
可以减少烘焙中热量的散失，加热隔热聚能，内胆前后温差小。不仅节能隔热，还可以拆洗，让烘焙更加容易。
内门钢框加固，厚实稳重，厚度达到28mm。
可以减少烘焙中热量的散失，加热隔热聚能，内胆前后温差小。不仅节能隔热，还可以拆洗，让烘焙更加容易。
内门钢框加固，厚实稳重，厚度达到28mm。
这款烤箱第二大设计亮点，---采用了耐高温、防腐蚀的搪瓷内胆。经过涂搪、干燥、超过800℃烧成等多重工序，在加厚钢板胚体上涂烧
一层保护性的瓷釉而成。三面搪瓷层同胚体牢固结合，表面光滑细腻。
现在很多锅具也都采用搪瓷胆，清洗方便，而且可以抑制细菌的滋长。安全无毒，让生活更加健康。
长帝之前几款烤箱，一直是触摸控制面板。相对来说我更喜欢这种旋转钮面板，精致的旋转钮轻松转动，多功能面板指示明确，上下管独立控温，可以灵活的调控，让操作更加的简单易懂。不仅有立体热风循环，热流均匀，避免局部烤焦，让美食更加酥香美味；360°的旋转烤叉，让全鸡、大块的肉可以自动旋转的烧烤，烤色均匀，锁住肉汁，让肉更加的鲜嫩；还有全温型的解冻发酵，特设了40-60℃的低温区，一个烤箱满足了烘焙所需。
依然采用了内置耐高温照明灯的设计，让烘焙的时候，可以随时观察食物的变化，一目了然。可拆卸式的灯罩，方便平时的清洁与换灯泡。
120分钟的长时定时，一步到位，无需多次加时，可以轻松的定时制作米酒、酸奶。
立方体的内胆，突破了传统的内胆比例，使食物与发蓝不锈钢发热管距离适中，不用再怕烤焦了。配备了四层烤架，可以根据食物的高度灵活选位，烤网和烤盘可以同时使用，空间层次大，不用再怕因为不够放，而分几次烤了。
这款烤箱第三大设计亮点---烤箱门可以轻松的拆洗，拆卸也很方面，全免清洁更轻松，90°无死角开合定位，高档开关门铰链，可以在任意角度停留，松手也不会下落，避免撞坏门面板。
多面散热排风，有效的保持机体合理的体温，避免损坏，延长使用寿命。
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简单易上手的一款泡芙，外型小巧可爱。面团里加入了乳香味浓郁的乳酪丝、盐、胡椒粉，吃起来口感微咸。趁热吃外层酥脆、内层湿软，放凉了以后再吃口感有点像可颂。也可以加入馅料，口感会更丰富。
材料：
低筋面粉
盐
做法：
1、准备材料。烤箱220度预热。乳酪切刨成丝。
2、黄油和水倒入锅里，用中小火加热至沸腾，关火。
3、加入盐、黑胡椒粉混合均匀。
4、倒入面粉，搅拌至无颗粒。
5、将鸡蛋分四次加入，用手动打蛋器搅拌均匀成光滑的面糊。
6、放入乳酪丝。
7、搅拌均匀即可，不需要搅拌的太久。
8、面糊倒入裱花袋中。
9、将面糊挤在不沾烤盘中。（铺烘焙纸，防止粘底）
10、在面糊上撒上芝士粉。
11、烤盘放入烤箱中，中层，上下管。先用220度烤10分钟，再转180度烤20分钟。
12、取出晾凉即可。也可以填入馅料。
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1、可以加入奶油馅、火腿末作为馅料。
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