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#金龙鱼外婆乡小榨#日式天津饭

(2016-01-17 19:54:19)
标签:

菜籽油

金龙鱼外婆乡小榨

美食

天津饭

日本中华料理

分类: 产品试用
#金龙鱼外婆乡小榨#日式天津饭

#金龙鱼外婆乡小榨#日式天津饭

#金龙鱼外婆乡小榨#日式天津饭【摇啊摇,摇啊摇,一摇摇到外婆桥,妈妈给我吃年糕,外公说我好宝宝,外婆抱我咪咪笑,塞给一个红纸包。】
   阵阵的油香,让我忆起了儿时偎依在外婆身旁,品尝外婆以小榨油为我秘制的各种巧手美食,那种味道至今让我念念不忘。长大后的我四处寻觅各地美食,但难以找回记忆中的味道,那种属于小榨油的浓醇香味,那外婆对我寓情于食的挚爱。
    小榨风味食用油,我难忘的外婆香。让我仿佛回到心中永远的外婆乡。

春耕秋收,长于自然;外婆疼爱,让我食用,营养精华。
棉麻绸缎,取之自然,外婆关怀,让我穿衣,舒适体贴。
横平竖直,书亦为人,外婆教授,体端正方,正直不阿。
春华秋实,美于自然,外婆喜悦,带我感知,春意盎然。
生活富足,源自劳作,外婆苦心,领我感受,动力源泉。
夏日炎炎,竹山风轻,外婆慈爱,给我清凉,心静畅眠。
二四节气,农历节日,外婆智慧,耕种之序,亲情之重。
煎堆年糕,鞭炮红包,外婆辛劳,让我欣喜,团圆之乐。
 


感谢豆果、感谢金龙鱼,让我有了这次的试用机会。小的时候,外婆家一直吃的都是现榨菜籽油,在我的记忆中,那种特殊的芳香,特别的让人口舌生津,胃口大开。印象最深的就是用来炒米饭,黄灿灿的颜色,飘着一种特别的香味。吃完的时候,碗底还会留着余油,看着都非常的有食欲,每次都可以吃很大一碗炒米饭。

小榨菜籽油,颜色金黄,菜籽的香气沁人心脾,香气扑鼻,粘稠度合适。

风靡日本的天津饭,又名蟹玉丼,是日本中华料理的一种,即蟹肉炒蛋烩饭。

关于天津饭,有传说,日本昭和初期,受到天灾影响,大米减收,从天津小站进口了很多大米,日本人吃习惯了日本米,对外来的大米比较排斥,于是有的饭店推出了“天津小站蟹肉芙蓉饭”,很受大众的欢迎,流传到今天,被简称为“天津饭” 

还有一种传说,当时的饭店有一道菜,叫芙蓉蟹肉,为了降低价格让一般人都能接受,从天津进口了大量的螃蟹,取出蟹肉,于是被成为“天津饭”。

不管是不是传说,但是这个饭却很好吃,酸酸甜甜的,
不管是作为主食,还是菜,都很适合。我第一次见到这道菜的时候,就很想尝试做一下,一直没有机会,这次用的小榨菜籽油,味道也很好哦~

材料:

鸡蛋     5个      鲜虾    5个      青豆    适量       小葱    1根

调料:

盐    适量     白胡椒粉    1克     番茄酱   15克    香醋   30克    酱油   15克    白糖    15克     水淀粉    适量    香油   适量

做法:

1、准备材料。青豆洗净,小葱切葱花,虾去壳去虾线,切小块。
#金龙鱼外婆乡小榨#日式天津饭2、 鸡蛋磕入碗里,放入盐、葱花、虾仁,白胡椒粉。

#金龙鱼外婆乡小榨#日式天津饭
3、鸡蛋里加入少许的水,搅拌均匀,打散。 
#金龙鱼外婆乡小榨#日式天津饭4、锅里倒入比平时炒菜要多2倍的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,烧至冒烟,画圈的方法倒入鸡蛋液,这个时候鸡蛋就会蓬起来了。


#金龙鱼外婆乡小榨#日式天津饭5、 翻炒均匀。我喜欢老点的鸡蛋,所以多炒了一会,如果喜欢嫩点的,只要虾仁变红色即可关火。盖在米饭上。

#金龙鱼外婆乡小榨#日式天津饭

#金龙鱼外婆乡小榨#日式天津饭6、 余油,加入适量的清水,放入番茄酱、香醋、酱油、白糖、青豆,煮开,再煮3-5分钟。

#金龙鱼外婆乡小榨#日式天津饭

#金龙鱼外婆乡小榨#日式天津饭
 7、倒入水淀粉,勾芡。

#金龙鱼外婆乡小榨#日式天津饭8、酱汁加入少许的香油,淋在鸡蛋和米饭上。拌匀,开吃。


#金龙鱼外婆乡小榨#日式天津饭
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1、没有蟹肉,用的虾仁代替。

2、也可以加入新鲜的蚕豆瓣。 



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