加载中…【长帝e·Bake互联网烤箱】+红茶蜜豆磅蛋糕
(2015-11-14 17:30:27)
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长帝互联网烤箱美食蛋糕试用报告红茶磅蛋糕 |
分类： 产品试用 |
与茶香的另类邂逅。在秋冬午后的暖阳里，品尝茶香浓郁的糕点，饮着琥珀色的茶水，更有一番迷蒙怀旧的风情。
低筋面粉
做法：
1、
2、室温软化的黄油放入容器里。
3、加入白砂糖和盐，打发至体积变大，颜色泛白。4、低筋面粉、奶粉、泡打粉过筛后，加入黄油糊里。拌匀至无颗粒。
5、鸡蛋液分次加入拌匀至无颗粒。（加入一次搅拌均匀至无颗粒，再加入下一次，拌匀）6、拌匀的面糊中，加入蜜豆、红茶渣，拌匀。
7、 8、烤箱预热160度。拌好的面糊倒入模具中。
9、模具放入烤箱。
10、登陆APP，烤箱连接wifi，设置上下管160度，中层，烤35分钟。
11、时间到后，转上管，5分钟上色。（新烤箱，温度有点偏高。根据自己的烤箱温度高低，可以延长烘烤时间。）12、取出，晾凉，食用。
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1、黄油要和白砂糖打至蓬发，颜色泛白。
2、新烤箱，温度有点偏高。我设置的是低温烤，延长烘烤时间。这样不会因为温度偏高拿不准而烤糊。这也是烘焙中的一个小技巧。
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