加载中…【巴科隆蒸汽烤箱试用报告】+蒸烤南瓜排骨
(2015-09-01 07:51:39)
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分类： 产品试用 |
年龄越大，越想去做一些自己喜欢的事，去喜欢真诚的人，把时间浪费在美好的事物上。坚持、平常心的去做个认真过日子的人。
到此巴科隆蒸汽烤箱试用报告就全部制作完成了。这一个月来，由最初的迷茫到最后的认识到不足，虽然过程是辛苦的，做完了不满意又重新再做。收获也是很多的，认识到过程中的不足之处，努力去改正。
家里还有紫苏梅，烧排骨的时候，放几颗，酸酸甜甜，很是开胃。冰箱还剩下半罐的红菜丁，放入一起炖，颜色红亮。南瓜弄个造型，放入炖好的排骨，放入蒸烤箱，边蒸边烤，南瓜软糯，排骨酸甜酥烂，甚是美味。
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材料：
南瓜
调料：
高度白酒（60度，可以用料酒） 15ml
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做法：
1、准备材料。辣椒切斜圈，排骨剁小块，大葱切斜圈，姜切菱形片。
2、锅里放入清水，排骨，大火煮开转小火，煮30分钟，至排骨8成熟，捞出，煮过的水撇去血末，备用。
3、南瓜洗净，在1/3处切开，掏去瓜瓤，用锯齿刀切出锯齿状（没有可以不切），备用。
4、油锅烧至5成热，放入大葱、姜片，煸炒。
5、放入排骨，煸炒几下，放入高度白酒（料酒）、老抽、白糖，煸炒匀。
6、倒入煮排骨的水，紫苏梅捏碎，红菜头丁、蚝油、鸡汁，盖上盖，炖煮20分钟。
7、大火煮开，收汁，放入盐、白胡椒粉调味。拌匀关火。
8、将炖好的排骨，放入南瓜中。
9、南瓜放入烤盘中。
10、巴科隆蒸汽烤箱，中层，蒸烤，200度
11、取出，撒上葱花，即可。
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1、没有紫苏梅、红菜头，可以不放。
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